Surveillance de la cristallisation du sel grâce à l'unité AutoFilt Z dans l'industrie agroalimentaire

Problématique / Besoin :

Dans l'industrie agroalimentaire, le contrôle rigoureux de la cristallisation du sel est crucial pour assurer la qualité et la consistance des produits finis. Un suivi inefficace peut mener à des irrégularités dans la taille des cristaux, impactant directement la texture, le goût et la conservation des aliments. Des cristaux de sel de taille inappropriée peuvent également causer des problèmes dans les équipements de production, entraînant des arrêts imprévus et des coûts de maintenance accrus.

Méthode utilisée / Réponse apportée :

L'AutoFilt® Z, avec sa capacité de filtration maximale de 0,5 MPa et son volume filtré contrôlé de 200 ml, permet une analyse précise et automatisée de la cristallisation du sel. Cet instrument de laboratoire, conçu pour fonctionner dans une plage de température de +10°C à +40°C et s'adapter à divers secteurs d'activité, offre aux entreprises agroalimentaires la possibilité de surveiller de manière fiable et constante la qualité du sel utilisé dans leurs processus. Cette surveillance améliore la qualité du produit fini, réduit les arrêts de production et diminue les coûts opérationnels.