Mise en œuvre de la WANGEN VarioTwin pour la production de confiseries

Problématique / Besoin :

Dans la production de confiseries, la manipulation de composants très visqueux comme des sirops épais ou des pâtes de fruits est un défi. L'utilisation de pompes traditionnelles entraîne souvent des problèmes d'homogénéité du produit, affectant la qualité et la consistance des bonbons. De plus, le transfert inefficace de ces matériaux visqueux peut conduire à des pertes de produit et à une maintenance accrue, entravant la productivité et augmentant les coûts opérationnels.

Méthode utilisée / Réponse apportée :

La WANGEN VarioTwin est conçue pour relever ces défis, avec sa capacité à pomper des produits ayant une viscosité allant jusqu'à 3 000 000 mPa·s et sa technologie de vis 'sans âme' brevetée. Elle garantit un convoyage constant et homogène, réduisant ainsi les pertes de produit et la fréquence de maintenance. Sa performance à des températures pouvant atteindre 90°C assure une intégrité optimale du produit pendant le processus de production des confiseries.