Le point de rosée (ou aussi température de rosée) est la température à laquelle un air humide devient saturé et donc commence à faire de la condensation. A cette température, il se forme donc "une rosée". Cette vapeur d'eau a une pression partielle égale à la pression de saturation, et un taux d'hygrométrie relative de 100 %RH. Le point de rosée est un facteur important en météorologie par exemple car il est responsable des phénomènes de brouillard ou de givre. C'est également un point important dans les diagnostiques thermiques d'une maison, car lorsque le point de rosée est atteint sur la surface froide d'un mur mal isolé ou exposé au froid, il favorise l'apparition d'humidité de surface et donc développement de champignons et moisissures. Les thermo/hygromètres avec fonction psychromètre permettent la mesure du point de rosée.
