Installation réussie d'un BAGT 80N pour la gestion des effluents dans une brasserie artisanale

Problématique / Besoin :

Une brasserie artisanale confrontée à des problèmes d'accumulation de graisses dans son système de plomberie, impactant l'efficacité du traitement des eaux usées et risquant de provoquer des bouchons et des mauvaises odeurs. Cette situation pourrait entraîner des coûts élevés de maintenance et non-conformité aux réglementations environnementales.

Méthode utilisée / Réponse apportée :

L'installation d'un BAGT 80N sous évier a résolu ces problèmes en séparant efficacement l'eau des graisses, avec une capacité de 60 à 120 couverts. Le système lamellaire intégré permet une séparation équivalente à un volume cinq fois supérieur, assurant ainsi le respect des normes environnementales sans nécessiter de raccordement électrique. De plus, les graisses récupérées sont valorisées, réduisant ainsi l'impact écologique de l'établissement.