Question
En cours de résolution
Est -il possible de traiter du vin contaminé par des COV issus de peinture ou faut-il obligatoirement passer par la case destruction ?
1 Réponse
Le traitement du vin contaminé par des COV (Composés Organiques Volatils) issus de peinture est un défi complexe en raison de la nature délicate du produit. Bien que la destruction puisse sembler une solution radicale, il existe des technologies avancées pour tenter de réduire la concentration des COV dans le vin. Parmi ces solutions, l'utilisation de médias filtrants spécifiques comme le BION AC ACTIVE, conçu pour éliminer les hydrocarbures et autres COV, pourrait être envisagée. Ce média a une capacité d'absorption élevée grâce à sa grande surface d'action, ce qui le rend potentiellement efficace pour traiter des substances volatiles dans des contextes variés. Cependant, l'application de telles technologies sur du vin nécessite une évaluation minutieuse pour éviter d'altérer ses caractéristiques organoleptiques. Il est essentiel de réaliser des tests préliminaires pour valider l'efficacité et la sécurité de ces méthodes sur le vin spécifique concerné. Une consultation avec un expert en œnologie et en traitement des COV est fortement recommandée pour déterminer la faisabilité de cette approche et éviter toute détérioration du produit final.
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Postée le : lundi 16 mai 2022
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