Ce produit est recommandé pour

  • enrichissement d'aliments fonctionnels
  • stabilisation thermique de produits alimentaires
  • correction de pH

Description du produit

I-Bl?m est un carbonate de calcium précipité de haute pureté, conçu pour enrichir le contenu en calcium des aliments et boissons fonctionnels. Ce produit est idéal pour diverses applications telles que les yaourts, les barres de remplacement de repas, et les boissons à base de lait ou de plantes. Grâce à ses propriétés anti-agglomérantes et de stabilisation thermique, I-Bl?m contribue à améliorer la qualité des produits alimentaires tout en respectant les normes de pureté européennes, américaines et japonaises.

Avec une production conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication (GMP) et des opérations certifiées par le GFSI, I-Bl?m garantit une qualité de processus irréprochable. Ce carbonate de calcium précipité est également enregistré comme additif alimentaire sous la directive européenne 1129/2011 (CE), avec le code E170. En outre, il ne contient pas d'allergènes et est certifié Kasher et Halal, ce qui le rend adapté à une large gamme de consommateurs.

Enfin, I-Bl?m est disponible en plusieurs tailles de particules, ce qui permet de l'adapter à des besoins spécifiques en termes de propriétés rhéologiques et de flux. Il peut également fonctionner comme un correcteur de pH, offrant ainsi une polyvalence accrue dans ses applications.