Ce produit est recommandé pour

  • stérilisation de moût
  • propagation de culture de levure pure
  • gestion aseptique de levures dans les brasseries

Description du produit

Le Ballon de Carlsberg SB Alfa Laval est un équipement essentiel pour la gestion aseptique des levures dans les brasseries. Spécialement conçu pour stériliser le moût et propager des cultures de levure pure, cet appareil répond aux besoins des laboratoires à petite échelle. Fabriqué à partir de matériaux conformes aux normes sanitaires les plus strictes, le ballon peut être facilement autoclavé, garantissant ainsi un environnement stérile optimal pour la culture de levure.

Sa conception tout-en-un assure une stérilité maximale et élimine les agents indésirables pouvant affecter les cultures grâce à une configuration hygiénique et facile à nettoyer. Le transfert sûr et stérile est assuré par des composants intégrés, et l'appareil est conçu pour être facilement déplacé là où il est nécessaire. Sa construction robuste garantit l'intégrité de la levure tout au long du processus.

Le ballon est également équipé de diverses options pour améliorer le processus de gestion des levures, telles que des flexibles en silicone, divers types de filtres perméables et d'aération, et un chariot à deux roues pour faciliter le transport. Ces caractéristiques font du Ballon de Carlsberg SB un choix privilégié dans les industries agroalimentaires, laitières et des boissons.

Caractéristiques générales

CaractéristiqueValeur
Capacité du ballon 4 l
capacité nette 80 % du volume total
Diamètre du ballon 22 cm
Matériau PVC
Poids du ballon plein 6 kg
Poids du ballon vide 2 kg
pression d'air stérile recommandée 2 à 5 bar
Pression interne 2 bars
Résistance en température -10°C à +50°C
Revêtement extérieur Polyuréthane

FAQ - Informations clés

Quelle est la capacité nette du Ballon de Carlsberg SB ?

La capacité nette du Ballon de Carlsberg SB est d'environ 80 % du volume total.

Quelle est la pression d'air stérile recommandée pour le Ballon de Carlsberg SB ?

La pression d'air stérile recommandée pour le Ballon de Carlsberg SB est entre 2 et 5 bar.