BIOVAL LABORATOIRE

BIOVAL Nos Objectif s G ARANTIR ENSEMBLE LA SECURITE A LIMENTAIRE A PPLIQUER LES EXIGENC ES DU PAQUET H YGIENE PREVENIR LES RISQUES A LIMENTAIRES PREVENIR LES RISQUES LIES AU DEVELOPPEMEN T DES LEGIONELLES SUR LE RESEAU D "&B?AEAU CHAUDE SANITAIRE A NALYSES D "&B?AEAUX DE RESEAU Les domaines de prestations Analyses microbiologiques : Analyses Agro -alimentaire ?? TP`dAp$??7#? Environnement ?? TP`dAp$??7#? eaux de réseau Analyses Légionelles Analyses air ambiant Formation et Conseil : Visites Techniques et Audits Hygiène Ali m entaires Formation au PAQUET HYGIENE -HACCP -PMS -GBPH Formations au Carnet Sanitaire Légionelles BIOVAL PRESENTATION DU LABORATOIRE BIOVAL Nos coordonnées 152 bis, avenue Général De Gaulle BP 80029 17430 Tonnay -Charente Tél : 05 46 82 38 55 Fax : 05 46 82 38 65 Site internet : www.bioval.fr Administratif et technique : lab.bioval@wanadoo.fr Qualité : qualite.bioval @wanadoo.fr NOTRE STATUT SCOPARL LABORATOIRE BIOVAL B6t?tt"?g?6ae?C$t?IGV% A?BBuU?BBuU?#W??#W??#W??% A?)H8 RCS B 379 003 361 (90B40) APE 7120 B Siret : 379 003 361 000 35 Ressources humaines : 15 salariés. NOTRE HISTORIQUE Créé en juillet 1990, BIOVAL est un laborato ire de prévention alimentaire et environnementale indépendant. Le laboratoire peut être visité sur simple rendez -vous avec la direction. 1990 : Création du Laboratoire BIOVAL à Blaye par Mr Huchon Responsable du laboratoire médical 1999 : Regroupement d es laboratoires BIOVAL, Agrolab et Bio2A , 2000 : Délocalisation à Tonnay -Charente (17) , c&?@?Cs0 !$E!`"?2???7!!?ui% A?#??D@!t"Ct!igxgu"DHv oire à Tonnay -Charente  ?F?#W??#W?? ?F?% A???5h??b7 0!?ui% A?#??D@!t"C!t"C9$0?P"?yUW96P6 `(!3?4!s?YVht?? TP6 `(!% A?6e26?&?@?CbD4?0BGGV% A?E??`?7!ri% A?  ?F?#W??#W??#F??R% A???5h??b7 0!?ui% A?#??D@!t"C!t"C9$0?P"?yUW96P6 `(!3?4!s?YVht?? TP6 `(!% A?94h) rogramme 100 -2 2007 A?ehGVTdcw'SCe`GV(E5I 0BGGV31AGV% A?#??D@!t"C!t"C9$0?P"?yUW96P6 `(!3?4!s?YVht?? TP6 `(!% A?6e26?&?@?C gramme 59 et programme 100 -2 2010 : Décembre, le laboratoire BIOVAL a changé son statut ( SARL SCOP) 2011 GGrfp"h?&?@?C?7!B!C!t"C!t"C9$0?P"?yUW96P6 `(!3?4!s?YVht?? TP6 `(!% A?!?ui'2ey'???@`?8p% A?6e26?&?@?CbD4?0BGGV10u!t"C9$0?P"?yUW96P LAB GTA 59 : analyses bactériologie alimentaire (sur les analyses microbiologiques de produits et environnement agro -alimentaires LAB GTA 23 : analyses microbiologie des eaux et prélèvements 2014 : Le laboratoire BIOVAL intègre RFL (Réseau ?YVh$
??bGV% A?%UYxTTE4gU`% A????@???rU?gGV31A'?3X9$0?Pf%0?@6(0% A? 3CuTT"DHv&?@?C%xyD"W6?X indépendants et régio naux (12 laboratoires COFRAC; 15 sites en France ; 16000 clients ; 60 préleveurs ; 250 personnes à votre service) . 2016 : Audit de renouv ellement COFRAC en octobre 2016 : le ren o'SCe`GV(E5I 0BGGV31AGV% A?#??D@!t"C!t"C9$0?P"?yUW96P6 `(!3?4!s?YVht?? TP6 `(!% A?Apuw?9Heg% A? effectué avec en conclusion un avis favorable. 2017 : L7dw33!t"C!t"C9$0?P"?yUW96P6 `(!3?4!s?YVht?? TP6 `(!% A? porte sur #vEXp???@`?8p% A?6e26?&?@?CbD4?0BGGV10u!t"C9$0?P"?yU1D?5 : LAB GTA 59 : analyses bactériologie alimentaire (sur les analyses microbio logiques de produits et environnement agro -alimentaires) LAB GTA 23 : analyses microbiologie des eaux LAB GTA 29 : 6e26?88?5s?YP?YWu@GV`?8p% A?7aF? '?P?7! @?yXGV% A?Ap? %t%xIf%0?F?t?Yxb?4?Xeh?h?1?#?8rQf 2018 : X1s6?P% A?!?ui% A?6e26?S?4GV% A?7aF?BDh?1$7?q% A?!?ui6?%???@% A?6?R67&?@?C?7!7?px)!t"C9$0?P"?yU tion : 23/03/2018 Date de fin de validité !?ui% A?#??D@!t"C!t"C9$0?P"?yUW96P4Vsrv!hV1% A?B1s@9?? TP% A?% A?E??`?7!ri% A?B BRG% A? LAB GTA 23 / LAB GTA 29 : 31/12/2021. 2019 : Date d u derni er audit 7?px)!t"C9$0?P"?yUW96P&Q?u début avril 201 9. BIOVAL S??CBbaV% A?4p??1P9H !G8?Y% A?8s8'y&0% A?0???y?? TP6 `(!#!x?8C?C? Le Laboratoire B ioval est prestataire de services pour les besoins des industrie 1?!p% A?!?ui% A?#??D@???0eY`%`@CGV5i6q%xyDy?a@!?ui"W6?X?P0?GV5&7%4w!?ui% A? découpe, des artisans des métiers de bouche, des restaurateurs, des établissements de restauration collective (cantines scolaires, cuisines centrales, maisons de retraite, centres hospitaliers, etc.) et des particul iers. 4?GhG?GVAi1$GV% A? 
X18% A? T6% A? YCvv0BGX)t139?d% A? !?ui% A?  3Cu% A? %xp?&9Heg% A? GV1R?04 !?ui% A?  3Cu% A? UPc!t"C?y7?% A? 0eY`%`@CGV5i6q%xyD% A? GV1R?04 GV(6)? w?fGy08w0BGGV5i6qT6y?a@ W`2q
d ??aH@ Laboratoire Bioval vous propose une offre complète : analyses, formations, cons eils et audits. Confidentialité et services fiables, personnalis 88?GVr(p?7!P ?EAT?3?W96P!?ui% A?$bT@YX?GV$?Q?7dw33? Y8'
?&?T6$R?hT6CDx$tAsQ?5ha?% A?AFb88?9Heg)@? NOTRE SITUATION GEOGRAPHIQUE V`#!t"C2x)% A???aH@ 3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A????@!t"C&?@?C'SCe`???@% A??t&q0% A?(
0P&#?h90BGGV`?8p% A?
X18% A?T6% A?WB(1? -Ouest : La Gironde, L e l ot-et-Garonne, La Charent e, la Charente -Mariti me, La Vendée, Deux -Sèvres et la Vienne . En tout, ce sont plus de 1000 clients qui ont fait confian ce au Laboratoire Bioval pour la réalisation de prélèvements, Ap? %t%xIf%0?&a(c% A?GVDsy0B`? mations. NOTRE RESEAU DE LABO RATOIRES RFL - RESEAU FRANCE LABO En 2014, 5?UGV% A? 5?UrA@cA00P8wrA@c'cG???@% A? 6?q?!(F1"x%t
% A? 'Y`dApDi3pAG)????@% A? 4auX% A? )??`2B??f%0?rA@c!45?!% A? 6?u1???% A? "x%t
rA@cA00PXx ?`% A? 5?UGV% A? ???@AG)?4?Xe!45?!94h)GV0BGGV`dAp1R?04 A6?p)"&B?A!45?!`dAp% A? 9$0?Pf%0?rA@c!45?!% A? A6?p)GV% A? 5?UrA@cA00P8wrA@c'cG%`? es indépendants et régionaux EN CHIFFRES : 12 la boratoires COFRAC indépendants et régionaux 15 sites en France 16000 clients 60 préleveurs !x7eCrA@c`dApQG" `dApf%0?0BGA00P5?UGV% A?A6?p)!45?!% A?6?P)w'YDcG???@ 250 personnes à votre service RFL - Réseau France Labo - 30, route de Saint Cyr 5TBO 45640 SANDILLON BIOVAL NOS CLIENTS Nous su ivons plus de 1000 établissements : 6 `(!&?@?C0BG0BG#? .88?% A?2' ????p0BG88?"DHv?2???7! 2' ?4%?x83?Eaa?P s3H0!t"C&?@?CT64xy0E!t"C)?(??'??
i !t"C?2?qIaB%?36GV
?U?GV1gD)#W??1u4P`#F??o -2017) (2018 -2021) Des communautés de communes (départements 16, 17, 33, 79, 85) AGAPE 17 : Des LYCEES de Charente Maritime (2012 -2015 ) (alimentaire et légionelles) AGAPE 79 : LYCEES des Deux -Sèvres (2015 -201 9) (légionelles) MAIRIE de NIORT (2017 -201 9) (légionelles) ADAPEI 17 /ADEI 17/ ADAPEI 79 /ADAPEI 86 /APAJH 86 (2018 -2020) Des cuisines centrales : AQUITAINE DE RESTAURATION sur la G IRONDE (2010 -201 9), Bègles (2007 -2018), Talence (2010 -2016), Lib ourne (2014 -2018) , BRUGES (2015 -2017 -2020), ALIUM BORDEAUX (2015 -2018 -2021 ), LOGHOS (les Cliniques sur BORDEAUX NORD ) (2015 -2018 -2021 ), Rochefort (2005 -20 20 ), Hôpital de Royan (2012 -2019) , CMR de La Roche sur Yon (2010 -20 20 ), CCAS de La Roche sur Yon (2017 -2019) ... Sociétés de maintenance de système de chauffage (légionelles) : SAVELYS, HERVE THERMIQUE, RESONET, COFELY, BRUNET Plusieurs hôpitaux et clini ques ( LOGHOS cliniques BORDEAUX NORD, Marm ande, Blaye , Rochefort ) Plusieurs In dustriels de Charente -Maritime : FUMOIR DE SAINTONGE , SCACHAP , ERNEST GLACIER ?V1? Plusieurs Industriels d e Vendée et autres : PETIT GAS 8%@@HFS? ?
qs7 W4P Plusieurs Industriels des Gir onde : PHUC LOC , EURASIE, TROP ICANA ?V1? Féd ération des Bouc hers de la Charente Maritime , Fédération des Bouchers Charcutiers des Deux -Sèvres , Fédération des Boulangers Pâtissiers de la Charente Maritime , UMIH, CPIH 16, cercles hôteliers de Charente , de Ch arente maritime, Fédération de s Bouchers d e la Gironde , Fé dération des campings de plein air du 17 et du 85 (légionelles) $Gs8AF?t?X)t15c#F(AsG?#R?B?% A?!?ui% A?!hV1&?@?C&e?)G" 44GV0BGGV`?8p% A?1u4P`??!8?t&q0!87!ri$?F BBuU?$?F #F??R$
`BBuU?8w)?t&q05?B5a#F??R?2(?7!ri3FH7S?t&q02fa
q$Gs8AA%t%xIf%0?GVr(p@p? Diagnostic Légionelles (2 012 -2015 , 2017 )- CRS19 (2016 -2018) - Ecole Gendarmerie de R OCHEFORT Des centaines de Maisons de R etraite sur la Charente -Maritime et de la Gironde (alimentaire et légionelles) Des é tablissements scolaires, services techniques et des bâtiments, centres spo rtifs sur la Charente -Maritime: LA ROCHELL E, SAINTES, ROCH EFORT, TONNAY -CHAREN TE, SAUJON, ROYAN, F 3?4!sva?' ?? TP#`?? Des é tablissements scolaires, services techniques et des bâtiments, centres sportifs, campings sur la Vendée : LA ROCHE S/ 6?t!?w( B6t?t!hV1?? "x%t
ONNE, SAINT JEAN DE MONTS , B "?&2's ??H??1T?P"?&3?e05 OLONNE ?V1? Des Hô tels, centres de loisirs, centres de vacances, campings municipaux et privés , ADAPEI, ESAT, MFR, IMP , IGESA Grandes et moyennes surfaces de Charente maritime : cafétérias LECLERC , VIVAL , BIOCOOP Plusieurs abattoirs, at eliers de découpe de volailles de la Gironde, la Chare nte -Maritime et la Charente . BIOVAL NOS EFFECTIFS Le laboratoire peut être visité sur simple rendez -vous avec la direction. Service ADMINISTRATIF Service QUALITE METROLOGIE Ser vice TECHNIQUE LABORATOI RE Service ENVIRON NEMENT Directio n - Gérance Céline BOYER Secrétaire comptable et responsable informatique Eve CHARRIER Agent commercial Michel BAZIN Responsable qualité Céline BOYER qualite.bioval@wanad oo.fr Respo nsable métrologie Céline BOYER Responsable technique Francesca BIARD Responsable gestion des stocks Marine GARÇ ON 5 Techniciennes de laboratoire (2 à 18 ans A6?p)hv8c Engageme nt de la Direction Céline BOYER Responsabl e HSE Audrey LAR UE S??CATU?p?
qs"?&?x?1T?P?$Uu4p?? : Minimum bac+2 à ingénieur NOTRE ORGANISATION GENERAL E @yC@9&?c???P0??2???7!Q?dG?8cIQ8?Fg#% A???aH@ 3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A?GVB7r8?% A?(
0P&#Y8P% A?4a
Ber??Sy?0BGGV% A?!t"C'Y -après : Service FORMAT ION et CONSEIL Céline BOYER Responsable du Labo ratoire BIOVAL depuis 2005 - Gérante 2010 Formatrice en hygiène depuis 2002. Conseil et Assistance technique alimentaire et environnemental. Audit sur site. Michel BAZIN 1u4P`?t&q0% A?6#? % A?7aF?2?A 6?iT?3?GV% A?GV?7!C1 c@39?d% A?0eY`%`@CGV`dAp taire et environnement Consei l et Assistance te chnique alimenta ire et environnemental Audit sur site. Service PRELEVEMENT et SUIVI SUR SITE Olivier DUC  ?F?#F??R% A?6#? % A?7aF?2?A 6?iT?3?GV% A?VvRt`?i#??YWu@GV`?8p% A?GV?Q?S?49t#H% A?6?P!t"Cc?u3a Frédéric LEDUC 21 6#? % A?7aF?2?A 6?iT?3?GV% A?VvRt`?i#?s?A? ements et visite technique) Wilfried HERBERT 18 6#? % A?7aF?2?A 6?i2 nce (prélèvements et visite technique) Caroline BOUESSE 16 6#? % A?7aF?2?A 6?iT?3?GV% A?VvRt`?i#??YWu@GV`?8p% A?GV?Q?S?49t#H% A?6?P!t"Cc?u3a Christelle SANCHEZ 17 6#? % A?7aF?2?A 6?iT?3?GV% A?VvRt`?i#??YWu@GV`?8p% A?GV?Q?S?49t#H% A?6?P!t"Cc?u3a Fabric e FREMONDEAU 8 6#? % A?7aF?2?A 6?i2 nce (prélèvements et visite techni que) LAURA H UYGHE #F??R% A?6#? % A?7aF?2?A 6?iT?3?GV% A?VvRt`?i#??YWu@GV`?8p% A?GV?Q?S?49t#H% A?6?P!t"Cc?u3a BIOVAL NOTRE MANUEL ET SYSTEME QUALITE Notre Manuel qualité est le document de référence du laboratoire BIOVAL. yuv?8D3P BXX@% A?!hV1A6s??
qs?? TPf0x0?r?% A??%g? - êt???@% A?0??Y0!t"C&?@?C ?C% A?!?ui"W6?u clients, - réali f%0?2@?`XT6$Y?8???@B7r8??P0??2??%?p%t%xIf%0?GVr(p QU?&?@?C7YV!?%
x8qx`% A?brT)@&?@?Cy08w2?a?@Q"u7(?% A?GV1?hIU88?0S& # - fournir les résultats et alertes dans les délais annoncés, - prendre les dispositions adéquates en cas de ré sultats pathogènes. Le Syst ème Qualité du lab oratoire Bioval décrit les dispositions prises pour satisfaire aux prescriptions générales : - de la norme NF EN ISO/CEI 17025, - du COFRAC, - !?ui'2ey'???@`?8p% A?6e26?&?@?CbD4?0BGGV10u!t"C9$0?P"?yUW96m - des normes spécifiq ues relatives aux essais et prélèvements. Tou t notre matériel de microbiologie et nos équipements de mesure sont soumis à la métrologie et répondent aux exigences du référentiel NF EN ISO / CEI 17 025. $Gs8A% A? 3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A?vB?S?4GV% A?T6?`'GbaWDPGV !?0eY`8SB6GV$Y?8gq ?YVh24Ax R, spécifiques à chaque type de matrice. NO S ACCREDITATIONS Le laboratoire est accrédité COFRAC sous le référenciel NF EN ISO/CEI 17025 (Convention n°1 -1320, Portée 7?px)!t"C9$0?P"?yUW96P!t"C&?@?C4??D2??% A?$PX?% A?0
5T6?P% A? www.cofr ac.fr ). Le laboratoire est accrédité COFRAC (Convention n°1 -1320) aux programmes : - LAB GTA 59 : analyses bactériologie alimentaire (sur les analyses microbiologiques de produits et environnement agro -alimentaires) - LAB GTA 23 : a nalyses microbiologie des eaux et les analyses Lé gionelles - LAB GT A 29 : prélèveme `?8p% A?7aF? '?P?7!0s?A? 3?T1% A?Ap? %t%xIf%0?F?t?Yxb?4?Xeh?h?1?#?8rQf Dans un souci de qualité permanente, le laboratoire participe régulièrement aux essais inter -comparaisons : Le réseau RAEMA pour les analyses micr obiologiques alimentaires. Le réseau AGLAE pou r les analyses m icrobiologiques des eaux BIOVAL NOS PRESTATIONS LES COMPETENCES DE NOTRE LABORATOIRE $Gs8A% A?  3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A? !hV1A6s??
qs?? TPPw? A$?7 0?r?% A? sh?6 7W9?T!t"CGV@?'Xu2@?`u T6"W6?X 88?!t"C1Irp ?sS&?@?C2??? 69dP% A? 0
5T% A? T6"W6?X GV#AX)DX)t1"W6?u #p?0xH??0 )6R 5ha?% A? 9$0?P0eY`S?488?"W6?u #'1?d ns les meilleures conditions . Le laboratoire a ssure la traçabi 9sAA88?% A?!?ui?v6'!t"C1Irp ?sS&?@?C(E!%?6e26?88?5s?YP?YWu@GVU#?" ?Hx0i(H% A?Ap? %t%xIf%0?SQB La gestion des informations est réalisée sur un réseau informatique sécurisé avec logiciel spécifique. Un système de codification de s échantillons garanti la co nfidentialité et l a neutralité du système analytique. $Gs8A% A?  3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A? ?9D?pirDP% A? GV1R?04 DC%?3?t  3Cu% A? !t"C&?@?C0BG"Dt$@GVT?3?GV% A? !?ui% A? 6e7YV!?0BG"V3% A? ??aH@ brT)@&?@?Cy08w0 W( 6?P!t"Cc?u% A? GV1R?04 7aF?T?3?8%Sq?0BGGV%1gd Ag% û des formations régulières et par des habilitations annuelles. Le l aboratoire assure #??D@8b9r'11)?GV% A? 0eY`%`@CGV5i6q%xyD% A?GVA?1hy aux 7aF?(6)? w?fG?7! ?F?#W?? 000 échantillons annuels . Les échantillons sont prélevés et acheminés directement au laboratoire Bioval par nos soins. $Gs8A% A?9'Pus?sAp? %t%xIf%0?% A????@6e26?GV8Qr?@6e7YV!?0BG"V3% A?!?ui"W6?XgvbaWDP?P0??2??2???!?ui% A?7 G4D8A?E??IUP9Heg0S& # il mentionne la méthode ana lytique employée, les critères uti &??B588?GVr(p8W& CB%?36&?@?C0BG0BGGV5i6q%xyD#@t?@1` Bq9$0?PQEW96P!?uiR1C0?Hx0i(HSQB LES MOYENS MATERIELS DE NOTRE LABORATOIRE Locaux : Nos locaux et nos équipements occupent une surface de 400m 2 dont la partie techn ique est organisée en 6 zone s respectant le pr incipe de "la ma rche en avant" . Moyens de production : $Gs8A% A?  3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A? 7Xy?f%0?% A? !?ui% A? 2U0? W`9hcyGVxH??0 8cIQ!t"CGV#AX)DX)t1???@% A? Y3% A? BuC%t%xIf%0?"W6?X 4WPisGV
?U?GV% A? 0BG88?v1vN?#?4HWR% A? ?!?tT?3?GV78Y  F'sbaWDP&?@?C0BG?i#?5ha?78Y réfrigérateurs, dilumat, stomacher, étuves, bains -marie, autocla ves, microscope él ectronique, pipe ttes, verrerie 9ipGV1?(@??`? Y3% A? 6e26?88?5s?YP?YWu@GV`?8p% A? 4WPis&?@?C!B`Ai% A? !?ui% A? 1?#?!t"C?P0??2???7! !?ui% A? $bT@)11Rxy?a@ !t"C&?@?C5i6qqIa4w 9$0?PasI?78Y 0E%0R7Gc???@78Y  F'sbaWDP&?@?C -boutons,  F'sbaWDP&?@?C0BG?i#?5ha?9AgcGV%rt4ti?A?% A?GVipT?3?GV?`'GbaWDP?P0?"P
?  Equipements informatiques : Tous les in vestissements en m atière informati que et logiciel ont été engagé. Le matériel informatique est en location bail et renouvelé à neuf tous les 3 ans. Les licences des logiciels comptabilité, paie, lim's laboratoire sont régulièrem ent renouvelées. BIOVAL NOS MOYENS EN PRELEVEMENTS E T MOYENS DE TRAN SPORT Le groupe de techniciens préleveurs est équipé de : 1?1 · sept véhicules neufs dotés de réfrigérateur (+3°C), de GPS , 1?1 · de thermo -boutons enregistreurs de température en continu , 1?1 · de téléph ones portables , 1?1 · du matérie l de prélèvement ( blouse, gants, f laconnage spécifique, glacière et plaque eutectique, de cuillères jetables, de lingettes désinfectantes, de gants jetables, de sacs stomachers stériles, de gel hydro - 0eY`!t"C&?@?C&?@?C'PDq3?$Ts , 1?1 de thermomèt re soumis à contrôle métrolo gique. Les techni ciens respectent T6p?)x0p``F@!t"C?y7?% A?GV5c7 5#?6q39?d% A?!?ui% A?7 G4D6tb( ?AWp?yw@Aq?%06tfGV% A?
X18% A?W`QE0 VFGV0BGGV'P?T?#a !t"C?2??$t4SSw9$0?PT627f(T67a(FdAq?%06e26?88?f%0?T?3?GV% A?B!C!t"C!t"C3?T1H??5QE0 VFGV0BGGV%1gd ou au responsable du se rvice de restauration. Les t echniciens veillen t à ne pas gêner les usagers des bâtiments selon leurs spécificités. Ils prennent toutes dispositions nécessaires pour ne risquer aucune détérioration des locaux et équipements présents dans les établissements contrôlés. Les techniciens préleveurs entrant dans des locaux !?ui68R?qYxb?GV5eB7r8?7 ?U1W96P9 %?????@?fv9uQE??8A?% A?!t"C&?@?C0BG))p
?6?P% A? adaptée (blouse, sur -chaussures, charlotte, et masque bucco -nasal si besoin). Les échantillons sont prélevés sur site par nos tech niciens formés et habilités en matière de prél èvements à visée microbiologique. $Gs8A% A?0BG&?@?C!?ui% A?!?ui% A?6e26?88?5s?YP?YWu@GV%)B7r8?% A?3 ?EAbaWDP0eY`S?488?% A?GVxX??P!t"CA!h56#? % A?!?ui?Q?uP)?(??''5#D?% A?!?ui% A?6e26?&?@?C!t"C88?'W
h(GV?4?@G?"h?P0??2???7!?8 ?M été contrôlée par le COFRAC. @???% A?(Icxp)?(??% A?7aF?(s&TfB?0???@0BGGV6hwB9$0?P!t"C S?4GV% A?6e7YV!?0BG"V3% A?!?ui?v6'Idw0BGGV`?8p% A? de traçabilité néc essaires. Un pla nning de prélèvement est mis en place au préalable et conjointement aux exigences clients. Les échantillons sont acheminés directement au centre d'analyses de Tonnay -Charente sous température d irigée, enregistrée en conti nu et contrôlée da ns les condition s optimales de conservation et de maîtrise des risques. Des prélèvements complémentaires en urgence pourront être réalisés suite à des actions correctives ou sur demande spécifique. Aucune con 4?dG? 3CuW96P ?X6?B7r8?% A?9$0?P0eY`S?488?GV% A?4f?08`dAp ??e%t%xIf%0?SQ% NO TRE PRISE EN CHA RGE DES ECHANTILLONS Les échantillons sont achemin és au laboratoire puis stockés dans des réfrigérateur s spécifique s A
 82SEF0  3Cu% A? 6e26?S?4GV% A? GV?7! charge pour analyse (sauf pour les analyses légionelles selon la norme NFT 90 -431 ). La température de ces enceintes e st enregistrée en continu et contrôlé. 1T?P&?@?C!?tB (
0P&9RPE% A? 371(!t"C1Irp ?sS&?@?C?7! GVB7r8?% A? 0
5T"???% A? D?@ !t"C5&7%xH??M @gP?s0BG!? 0?A?v% A? Tdcw`dAp -conforme, quantité insuffisante ou matrice endommagée). DGV$iWA!?ui% A?W`!t"C1Irp ?sS&?@?C?7! ?DSp"W6?XrA@c nalyse : les reliquats de de nrées alimentaires sont stockés 6 jours au congélateur du laboratoire 6u??F?Q?GVsda9D?`U!t"C&?@?C#G%?% A?BuC%t%xIf%0?% A?GVbb ?q@Bqf% A?7 G4D8A?E??IUP9Heg% A?A
 8??u9`88?#e$?pQE?Q?0eY`8SB6'Q%?M BIOVAL LES COMPETENCES DE NOS TECHNICIENS ET NOTRE CONFIDENTIALITE 0?u 7YV!?0BG"V3% A? ??aH@ brT)@&?@?Cy08w0 W( GVB7r8? tenu au secret pr ofessionnel, il ?X6?B7r8?% A? ` 8?GV1R?0Q sh?6 I?aBqf% A? 6e26?GV#AX)D?2???7! 3 ?!t"CGV?"d?p% A? 67? ??q@ Bqf% A? répercussion sur la qualité des essais. Le laboratoire BIOVAL ne possède aucun lien de propriété avec ses clients et 39?d% A?2YH"Fby%?9D?p% A?Vb% A?YS2 &?@?C&?c??0BGGV% A?D&xU!'b% A?%6?$???@WH?t tivités. Les tech nicien s préleveu rs commente nt à chaque visite les résultats du passage précédent. Cette visite (s@
P!t"C!t"C&?@?C0BG80'@% A?A)7??% A?0BGS?40
5T&?@?C?7!!?ui% A?!t"C&?@?C7YV!?(?7@GV1R?04371((?##W96P!?ui"W6?X Q9???BI?A6?GVB7r8?% A?&?@?C'SCe`GV1u9Wsh??BhQ "W6?XT6"W6?X69dPB7r8??2??2???6g3T6"W6?X6?P4?v tes de loi en vigueur, sur l es opérations de n ettoyage, les me irDPB%?36&?@?C)?a5(?"?7"Q1!WXWi8?RUEGV)Q8?)d?P @%?D. !t"C&?@?C0BG6Pew60BGGV%1gd T6"W6?X ???@0BSR9X?"V3"W6?u 7aF?T?3?8%Sq?0BGGVxH??09 %?? sh?$bT@5ha?% A?7Xy?0
5TW96m GV?7! !t"C&?@?C)gh?pGV1R?046g3???@7? ?db`% A?$bT@2##?BtyAq?%0 ?BhQ % A? action complémentaire. Nos techniciens sont à même de vous conseiller et interpréter les ré #e$?pQE0i(H% A? Ap? %t%xI%YTfC es sur chaque site lors de leur intervention. S??CBbaV% A?1# $9iP4pXI`C ????% A?0???y?? TPS??C?? TP6P?W!G8?Y% A??? TP4
?6g $Gs8A% A?&' ?&?@?Ct $7dw338b9r'11)?GV% A?iD?2@39?d% A?0eY`%`@CGV5i6q%xyD% A?0BGGV?7(a : 1?1 u%e0'qdw!t"C?P0??2???7!??aH@ 3CuTT"DHv&?@?C%xyD0S& # 1?1 La date, la nature et le lieu du prélèvement, 1?1 $Gs8A?????'f
?%t%xI%YTfC e, de fabricatio n, la date limite de consommation, 1?1 Le fournisseur, 1?1 Le numéro de lot, 1?1 La température de prélèvement et du lieu de prélèvement 1?1 yuv?QE?7u P% A?6e26?&?@?CG
??RWXBspXBc`H?F?@?c#?GV&p?`6s?GVBc`$U&q (b?9fg?P151c 1?1 Les germes recher chés ou dénombrés 1?1 %UYx% A?6?P!t"Cc?u% A?9B nalyse utilisée, 1?1 Les critères, 1?1 %UYx% A?7 G4D8A?E??IUP9Heg% A?!?ui% A?W`!t"C1Irp ?sS&?@?C?7!P!Rq&Y?Sp% A?5t"??TT"DHv&?@?C%xyD0S& # 1?1 Les résultats, 1?1 La conclusion (déclaration de conformité aux critères choisis) 1?1 u%e0'qdw!t"C?P0??2???7!??aH@???@0BSR9X? ble du laboratoire et du ser vice qualité du la boratoire, 1?1 La si gnature du Responsable du laboratoire Céline BOYER, ou de la respon sable Technique du laboratoire GV?7!!t"C?9D?p% A?&(&T?3?GVSQB Rendu des résultats validés Les résultats confidentiels sont expédiés par co urrier confidentiel dès leur validation. Les résultats confid entiels sont transmis à en 1 ou plusieurs exemplaires et destinataires (selon votre besoin). NOTRE ALERTE PATHOGENE En cas de présence de germes pathogènes ou de dépassements des normes entra înant la corruption du produ it échantillonné ( au sens réglemen QE%xyD!?4`Q T6% A?  3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A? A$?7 0?r?% A? sh?6 gvbaWDPGV2@?`X T6% A? !t"C)?(??4?3pq 371(QE0 VFGV0BGGVxH??M 
X18% A? T6"W6?X (
0P& 3Cu'Y s les plus brefs dè s connaissance de la suspicion (téléphone, fax, Internet). Le compte -???@cCAp? %t%xIf%0?% A? pourra ê tre X?F?@!t"C&?@?C0BG@f)% A?CBg?yB?'R?q?P0??2??`dAp !hcx?Ber"
?B% A?7#?1 une contaminatio n éventuelle des denrées 0eY`%`@CGV5i6q%xyD"W6?XGV1R?04!?ui% A?6e8E2t"x%t
GV% A? 3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A?6e26?&?@?CBtyf%0?B?8(d!?ui"W6?X0BGGVirDP"W6?X3
'?GVT?3?GV% A?sh?0BGGV2TX0???@% A?GV?7!@bWCAGV% A?BtyAq?%00?st)???@0BG88?"XiP52@?`u %??c3 ?EAbaWDPGV% A?!?ui% A?(Icxp)?(??10uCc????@!t"C(?"??  Les résultats sat isfaisants et non satisfaisa nts définitifs des analyses seront expédiés, par courrier, aux responsables (
0P&0
5TUD95aFe?5wa9f%0?% A????@?
3V!t"C(?"?% A?!?ui% A?W`QE0 VFGV0BGGV"Su0pIdw3yF?% A?7 G4DAXU?S?4% A?4a
!t"C&?@?C$Q1?$t1?gw!?ui0BG3vQ7XSQ% BIOVAL LA CONFIDENTIALITE DE NOS RESULTATS Les résul QE0i(H% A? Ap? %t%xIf%0?% A? ?u?A"W6?X 9 %?? envoyés par courri er confidentiel. Si besoin, ils peuvent être également envoyés par fax ou par mail. Les résultats partiels non -conformes sont également communiqués par téléphone et/ou fax ou mail suivant la procédure mise en @bWCAGV% A?39??S!t"C% A?T6% A????@0BSR9X?"V3% A?7#? établissement. Le  3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A?A$?7 ngage à une confidentialité complète des résultats qui sont la propriété du client. LA CON SULTATION DE NOS RESULTATS PAR INTERNET Le laboratoire BIOVAL met à votre service un dispositif de c onsultation des résultats an onymes et sécurisé . Les analyses s &?@?C31AS?4Bty!w""dP"HEv!t"C&?@?C0BG@?'Xu% A?!t"C5&7%31A&?@?CF5gp!t"C?i#?GVr(pB7r8?% A?UPc!t"C&p?`)@? Les données sont extractibles et disponibles. Les résultats peuvent être consultés en temps réel après première validation technique NOTRE BILAN A NNUEL Selon néces sité et à la dem ande du client, un bilan annuel peut être organisé. 6 `(!GV2TX0GV% A? 9$0?P?f????7! 39?d% A? (h
% A? #??E )6R 5ha?% A? !t"C&?@?Cfp"h?(
0P&9$0?PGV% A? !t"C&?@?C0BG0BGGV% A? Bqf% A? 3 ?EAbaWDP?P0??2???7! sh?6 7WrQ39?d% A? 0eY`%`@CGV5i6q%xyD% A? ??aH@ brT)@&?@?Cy08w0 W( sDD % A? laboratoire étant un organisme de form ation). NOS STATISTIQUES DES RESULTATS Un bilan des analys GV8???&??B588?GV$Y?8GV?( GGV% A?(h
% A? nous être demandé. (dvV"1??`(8P % A?88?`#)% A?B7r8??P0?S?4)GY?&% A?!?uiR1C0?Hx0i(H% A? %??c3 ?EAbaWDPGV% A?!?ui% A?QE"V3Y3% A?(?VYxBv?0)GY?&9"?HGb? vsu7a(Fd% A?Tdcw0BG&W7?GV% A?!?ui% A? prélèvements réalisés au cour ??P GGV?Hh`0BG&W7?GV% A?!?ui% A?%`? ésultats satisfais ants et non sati 3
x6S?4!'bi?XSP NOTRE ASSISTANCE CONSEILS Le laboratoire BIOVAL met à votre service ses compétences, son expérience et son savoir -faire dans le domaine de la prévention alimentaire. Nos presta tions conseils : 1?1 Fixer des o D9B?0!t"C%u1B % A?0?9088??'gt ation en fonctio n des observations faites sur site. 1?1 Aider à la mise en place des actions correctives. 1?1 Réaliser des plannings de nettoyage personnalisés à vos locaux. 1?1 Assister votre responsable qualité dans tout es ses démarches qualité et YCvv#AX)D$t2@?`XW?0BGGV W!4 . 1?1 Prévenir des é volutions réglementaires. 1?1 ) 71` Bq9$0?P6?P2@?`XT6R1C0?Hx0i(H% A?Ap? %t%xIf%0? 1?1 Etablir un bilan oral et écrit annuel des résultats (bilan statistique sur demande) BIOVAL NOS AUDITS TECHNIQUES ALIMENTAIRES 1?1 Au dit des locaux, du matériel et des équipements . 1?1 Audits hygiène alimentaire et HACCP. 1?1 Audit de vos installations pour une demande d'agrément. 1?1 ?? TPByGGGV% A?$bT@5ha?% A?88?QE0 VFGV0BGGV31A6#? % A?T6% A?!t"C8%Sq?% A?A)7??% A?!t"CGV#AX)D?2???7!!?ui% A?3 ?EA9R???GV% A?!t"C&?@?C0BG0BGGV?dvvSQB 1?1 Visite Technique complète. 1?1 Visite de suivi du carnet sanitaire r elatif au risque L égionelles. L'é valuation hygiène a pour objectif de vérifier la bonne application de la réglementation et de s'assurer de la maîtrise des éléments qui peuvent avoir une incidence sur la qualité sanitaire des d enrées alimentaires. Elle se fera dans les con ditions habituel T610u2x)% A?!?ui% A?0BG?qd?i#????@% A??)RAW02@?`XT6B%?36&?@?C'?H339$0?PGV(E5I ?  yuv?(?##W96m 4?dG?8cIQ8?Fg#% A? !?ui% A? 7WrQ39?d% A? !?uir'60  3Cu% A? 9$0?P!t"CGV)H0T?7! !?ui"W6?X 0BG8G?Uq Y4QDGV"W6?u A
 82SEF0  3Cu% A? ???@0BGS?4GV% A? !?ui"W6?X 0eY`%`@CGV`?8p% A? D?@ consommateur est retranscri te sur une grille d'évaluati on spécifique à ch aque poste ou ét ape de la fabrication, afin !?ui% A?2YH???@% A?88?$bT@`d? 2@?`XT6B%?36&?@?C'?H33)&?B39?d% A?GV6 ef$Yb?`2@?`XT6% A?B70UEwr"!?uiWH?tCc????@!t"C(?"??  $Gs8A% A? &' ?&?@?C1u9WA3?6$bT@2##?Tv?$ !WXWi% A?T6"W6?XX?F?@Tf!t"C&?@?C)?a5(?"?"W6?Xsh?0BGGV2TX0???@% A?GV?7! 3724GV% A?#'1?d ns le but de corriger et de maîtriser le risqu e détecté. Les &' ?&?@?C3g@?% A?f%0?4?Xe%B5i0BG$#QViA(P(?1#?W?baWDP?P0?% A??1C?02@?`X?2?PGV0BSR9X?"V3% A?0S?39?d% A? %??c(x ?% A?3p'6ws? NOTRE ASSISTANCE TELEPHONIQUE 9
vh5ha?% A?0BGS?40
5T&?@?C?7!!?ui% A?!t"C&?@?C7YV!?Fq0?%CuUAYc?2???7!!?ui'?i4?`'GF`?aGVbaWDPGV&?1e e répondre à toutes question s. Ce service vous 4"XQ#GV1R?0Q CBg?h???9p 2@?`u B??Vv ???@7YV!?84?60BGGV`?8p% A? 6gP @x$EGV1` Bq9$0?PQEW96P !?ui"W6?X 9$0?P#e$?pQE0i(H% A? Vb1?!p% A? GV1R?04 ?u?A78Y 2U0? !T3g% A? @8'?4w1pP6?PT?3?GV% A?88?&F3%3?T1(E5I % A?9D?`U Q9%?y8% A?0BGGVirDPB%?36&?@?C)?a5(?"??gDbP)Q8?)?V1? En complément, les respon ?IA"V3"W6?X7aF?T?3?8%Sq?0BGGVxH??09 %?? sh?6 votre disposition en continu et su r rendez -vous pour toute action complémentaire. NOTRE VEILLE REGLEMENTAIRE $Gs8A% A?  3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A? 0BGGV1R?0Q sh?6 $bT@5ha?% A? 7Xy?0
5TW96m " 2? f%0?R?qYxb?GV% A? !?ui% A? 8??ha(E5I % A? ?IA1"Ed%xyDy?a@ $bT@2##? 4"XQ#GV2TX0!'E% A? CBg?h???p$TM 2U0? ???@7YV!?84?60BGGV W!4 sur la réglementation en vi gueur (évolution r églementation). BIOVAL NOS FORMATIONS Le laboratoire est un organisme de formation déclaré auprès : - de la préfecture de Poitou Charente sous le numéro n° 54170104617 - et référencé sur D ata dock. LA PRISE EN CHARGE D E NOS FORMATIONS Nos formations pe uvent être prises en charge par votre fond de formation (FAFCEA, AGEFOS, FAF, ANFH, OCPA, VIVEA 8? 7Yhd&!70Q(???4h?7% A?P%5?p4p??% A?sXPFb?U?`3?b5S4p?? 1?1 Formation sur site de production, en situation réelle. 1?1 Format ion en salle intra ou inter entreprise. 1?1 Forma tion collective par groupe de 10 à 12 personnes. NOS MOYENS PEDAGOGIQUES 1?1 Formation en salle 1?1 6 `(! 3Cu#AX)DGVAq?%08HR1("`s#??P0??2???7!6e26??P0?"BbEp% A?iD?2@39?d% A?0eY`%`@CGV5i6q%xyD adapté à votre secteur, 1?1 Livret pédagogique individuel , 1?1 Carnet sanitaire relatif à la surv eillance des Légio nelles dans les installations de production, de stockage GVSpth7aF?9d@0(0?i?B A? ?IA1"Ed%xyD0S& # 1?1 Moyens pédagogiques (Diaporamas PowerPoint, Adobe Reader, DVD, Paper bord 151c 1?1 Tableaux HACCP, poste par poste, 1?1 Fiches de poste (qui ; zone propre/sale; tenue ; consignes du secteur), 1?1 Fiches de nettoyage et plannings de nettoyage, 1?1 UDq 3?T1B7r8??2??3sf)C???@&26?PA0rUAYc?2???7!!?ui"DA?5R?XA%xyDW?% A?GV9rF% A? 3Cu% A?3 ?EAbaWDP?P0??2??2?iH 1?1 Veille réglementaire. Chaque participant peut venir a ux formations avec ses docum ents internes pour les évaluer et les améliorer. NOS MODULES DE FORMATIONS ALIMENTAIRES Modules Thèmes 1 LES RISQUES MICROB IENS 2 LES BONNES PRATIQUES ?YxB!?y?6y6h@?? TPATU?é RE ?rH
&?B?Pq E RELATIVES AUX LOCA UX ET EQUIPEMENTS ?rH
&?B0Ft HYGIÈNE RELATIVES AU PERSONNEL LES MESURES PREVENTIV ES EN PRODUCTION ALIMEN TAIRE 3 LA METHODE HACCP 4 LA REGLEMENTATION EN VIGUEUR : LE PAQUET HYGIENE - PLAN DE MAITRISE SAN ITAIRE TRAÇABILITE - GESTIO a??p61T?PA6s??F? RGENCE - LES PLATS TE MOINS 5 6?4&652g"0?Ec GREMENT 6 LE BI LAN DES CONNAISSANCES EN SALLE (TEST DE CONN AISSANCES GENERALES) ET/OU SUR SITE EN SITUATIO N REELLE 7 LA GESTION DU RISQUE LEGIONELLES DANS LE S INSTALLATIONS DE D ISTRIBUTION )qr?A?VA$!???Q`(?p?? TPATU?p RE 8 PRESTATIONS PERSONNA LISEES A VOTRE DEM ANDE BIOVAL NOS ANALYSES MICROBIOLOGIQUES En cas de présence de germes pathogènes ou de dépassements des critères entraînant la non -conformité du 6e26?&?@?C#2IW88?!t"C1Irp ?sS&?@?C Gy?a@T6% A?%UYxTT"DHv&?@?C%xyD% A?!hV1?2??!h`A$?7 0?r?% A?sh?gv%`? 0BGGV2@?`XT6% A?!t"C)?(??4?3pT371(QE0 VFGV0BGGV`dAé t dans les délais les plus brefs (téléphone, fax, mail). 1?1 Règlement CE n°2073/2005, avis ANSES et guides interprofessions , 1?1 Critères selon des cahiers des charges spécifiques, critères réglementaires, critères FCD , 1?1 Vérifier les bon 39?d$Y?8"DHv"BbEp&U
?639?d% A?vIy@ ermes marqueurs E. coli, entérobact 88??i?7!? , 1?1 Assurer que le produit ne présente pas de risque pour la santé, à travers la recherche de bactéries pathogènes (Salmonelle, Listeria, Bacillus cereus, Clostridium Perfringens, 3?$Ts , 1?1 Recherc her les germes responsable ?Q4S.88?"DHv?2???7!!?ui%YTfC produits (Pseud &?@?C0BG&?@?C)8t?ps'N?#????@% A? 3Cu!t"C)GY?&3?$Ts , 1?1 Effectuer des tests de vieillissement, 1?1 Vérifier la stabilité des p roduits appertisés (conserves). NOS ANALYSES BACTERIOLOGIQUES GERMES Résultats négat if positif Référenc es normatives Méth ode AFNOR Flore totale mésophile à 30°C 72h 72h NF ISO 4833 -1 Coliformes totaux 24h 24h NF V 08 -050 Coliformes thermotolérants 24 h 24h NF V 08 -060 Entérob actéries à 37°C 24 h 24h NF V 08 -05 4 Escherichia coli ß -glucuronidase positive 21h 21 h NF ISO 16649 -2 Staphylocoque à coagulase + 42h 42h NF ISO 6888 -2 Anaérobies sulfito -réducteurs 48h 48h NF ISO 15213 Salmonelle 42h 42h BKR 23/07 -10/11 IRIS Salmonel la Listeria monoc ytogenes 48 h 48h AES 10/3 -09/00 AES 10/5 -09/06 Clostridium perfringens 20h 72h NF EN ISO 7937 Entérobactéries 24h 24h NF V 08 -054 Bacillus cereus 42h 72h NF EN ISO 7932 Flores lactique 72h 72h NF EN ISO 15214 Pseu domonas spp 48h 48 h Rhapsody Agar BKR 23/09 -05/16 A Boîte de contact 48h 48h Méthode fournisseur Test de Stabilité (routine 3 boites) 7 jours 7 jours NF V 08 -408 Test de Stabilité (référence 4 boites) 21 jours 21 jours NF V 08 -409 NOS ANALYSES BAC TERIOLOGIQUES ETU DE DE VIEILLISSE MENT Ces études seront réalisées conformément aux normes NF V 01 -003 de février 2004 et PR NF V01 -014 octobre 2007. Conformément à : 1?1 #??D@(xw)PT6% A?1u4P`% A???aH@6 `(!&?@?C!?ui% A?!?ui% A? 3Cu% A?6 `(!&?@?C?DPQ`0BG?P0??2??4??D? 1?1 I0Hw37$ p88?% A???aH@ ?F?7!ri% A?f%0?@?'Xu0Bd bre relatif à la restaurat ion sociale, 1?1 la L oi N°93/949 du 2 6 juillet 1993, relative au code du Commerce, 1?1 Y3% A?7Xy?0
5T hrR?GV% A?xXB37$ p88?% A?6 `(!B?df(x ?E??`? ?F?B BRG ?F?#W??#W?? ?F?% A?GV30i(YE??`?BBuU?B BRG ?F?#W??#W?? ?F?6s?GV 3Cu%u1B % A?8Hh1139?d% A?!?ui'u "GV!Ic`%`@CGV5i6q%xyD?  Les analyses sont effectuées par lot de 5 échan tillons à DLC en respectan t la règle 2/3 à 4 °C et 1/3 à 8°C. (ou selon cahier des charges ). BIOVAL NOS ?? TPS??C?? TP6P?W!G8?Y% A?8?''?3$C XB`ae3!G8?Y% A?0???y?? TP`?D Analyses par recherche d'aéro bio -contamination (analyse de l'air ambiant). - Prélèvement avec appareil Aquaria Micro Flow (résu ltats en ufc/m 3 d'air prél evé), - Analyse d'ai r tout germe 7#?1aérobio -contamination (Technique de la boite de pétri ouverte pendant ¼ heure). LES ANALYSES CHIMIQUES Les analyses chimiques sont réalisées en sous traitance par des laboratoire s spécialisé s travaillant en partenariat avec les laboratoi res partenaires RFL. Découvrez en détail les types d'éléments que nous pouvons détecter. EN SOUS TRAITANCE : 1?1 ?? TP(E5I ?
?i"W6?X9E?#12Vu?!X`IT 3Cu5p7%BtyS?4!9?(!t"CQGUd!t"C88?GV78Y#?i% A?sh?!t"C&?@?C69dPy?a@5G$r3vQ7X78YTdcw?i5TdcwS?4GV2TX0GV78Y
7iP!t"C(?RYS e, soja, moutarde, céleri, UPc ?IA0BGGV151c 1?1 Analyse s nutritionnelle s INCO, 1?1 Analyse eaux de rejet, 1?1 Test de fraîcheur poisson (ABVT), Histamine, PCB, dioxyne, ?V1? 1?1 Matières azotés, 1?1 Minéraux oligo -éléments, 1?1 Métaux lourds , 1?1 Pesticides, 1?1 Vitamines... S??CBbaV% A??? TPS??C?? TP6P?W!G8?Y% A?0???y"?&iP4p%y3Ps 1?1 Eau destinée à la consom mation humaine de type D1 (eau iss 3?T1% A???aH@9$0?Pf%0?D?@7aF?D?@%?b"0"`s#? , eau du robinet, fontaine réfrigérée) 1?1 Eau de forage ou de puits de type P1 , 1?1 Eaux à usage de soin s, eaux micro -filtrées en milieu hospitalier, 1?1 Eaux naturelles (eau douc e de surface, eau de baign ade en eau douce e t de mer, eau de profondeur, eau de pluie, piscine s, balnéothérapies, eau thermale, eaux salines), 1?1 Recherche et dénombrement Legionella spp et Leg ionella pneumophila NFT 90 -431 sur des réseaux 7aF?Y3% A? ?IA1"Ed%xyD%YTfC chaudes ou froides et eaux de TAR (IRDEFA) f iltrables . BIOVAL NOS 6 `(!'I?0?1S6 `(!!G8?Y% A?7??s$% A?2#?3?PB5S?@`wQB#@?8?? TP6P?Waa?P0???y"?&iP4p%y3Ps $Gs8A% A?  3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A? ?9D?pirDP% A? GV1R?04 DC%?3?t  3Cu% A? !t"C&?@?C0BG"Dt$@GVT?3?GV% A? !?ui% A? 6e7YV!?0BG"V3% A? ??aH@ brT)@&?@?Cy08w0 W(6?P!t"Cc?u% A?GV1R?047aF?T?3?8%Sq?0BGGVxH??04a
 !?ui"W6?X formations régulières et par des habi litations annuelles. Expe rts en pr élèvement et analyse : - Formation sur les Techniques d'Analyse Légionelles de C.Boyer en 2004 à l'Institut Universitaire de St Etienne. - Formation sur la Maîtrise des Incertitudes des Résultats des Eaux de C.Boyer en 2008 à l'Institut Pasteur de Lille. - Format ion en Assurance Qualité des Analyses d'eaux de F.Biard en 2010 à l'Institut Pasteur de Lille. - Formation sur les Techniques de Prélèvement des eaux de O. Duc en 2010 au Centre National de Formation aux Métiers de l'Eau, Office Internati onal de Limoges. - Séminaire sur l GV$Y?89$0?P5s?YP?YWu@GV`?8p% A?GV8?t4e%t%xIf%0?$RgQW??#??!?ui% A?@"T0qIa% A?4a
 3Cu% A?AFb88?9Heg% A???H??6gqp% A?&4F96e??GV`?8p% A?T6% A??t&q0% A?C%R?p$)?q$t2@?`X ?F?#W??1u4P`7!ri% A? à Saintes. (`b?% A??s$y`G2H?B??? TP8??BVSPqaa?P&?T5"&B?A?? TPS??C?? TP"x%t
@!@68t5f1??S$crSR?4??'?SYbA`8 OBJET CARACTERISTIQUE MESUREE OU RECHERCHEE PRINCIPE DE LA METHODE REFERENC E DE LA METHODE Eaux destinées à la consommation humaine Prélèvements en vue 7#?'X8??0eY`1
i ?(Eu microbiologiques Prélèvement - en production - en distribution Prélèvement instantané (prise 7#?!45?!`dAp% A?88?!t"C6?7P'X8??@p??B?$6I?% A? unique) FD T 90 -520 NF EN ISO 19458 Eaux traitées )??` G?$XU& @?AGVi?XSP3a Prél èvements en vue 7#?'X8??0eY`1
i ?(Eu microbiologiques Prélèvement instantané (prise 7#?!45?!`dAp% A?88?!t"C6?7P'X8??@p??B?1?#? n unique) FD T 90-521 NF EN ISO 19458 Eaux de réseaux sanitaires froides et chaudes Prélèvements pour la recherche de Légionelles Prélèvement inst antané (prise 7#?1un échantillon unique) FD T 90 -522 NF EN ISO 19458 Circulaire Légionelles n° 2002/243 du 22/04/2002 Arrêté ministériel du 01/02/2010 et Circulaire Légionelles n°2010/448 du 21/12/2010 Eaux de T ours aéroréfrigérantes (IRDEFA) Prélèvements pour la recherc he de Légionelles Prélèvement instantané (prise 7#?!45?!`dAp% A?88?!t"C6?7P'X8??@p??B?$6I?% A? unique) FD T 90 -522 NF EN ISO 19458 Circulaire Légionelles n° 2002/243 du 22/04/2002 Arrêté ministériel rubrique n°2921 (@) : Ce 0
5T4Ui?% A?0
5T3'% A?69dP% A?#??D@8b9r'11)?GV% A?GVB7r8?% A?9$0?P0eY`S?488?GV% A?#e5qw us accréditation . Portée disponible sur www.cofrac.fr (Accréditatio n n°1 -1320). $Gs8A% A?  3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A? f%0?% A? 9$0?Pf%0?R?qGV% A?  3Cu% A? Bty#AX)D0H?d88?% A? !?ui% A? 39?d% A? #??E ???@'9?GV% A? T6% A? 9$0?P#e$?pQE1R?04 %??c !t"C&?@?C'SCe`GV1u9t 7?px)!t"C9$0?PA6?p) itation si un écart est identifié. Les métho !?ui?'f
?%t%xIf%0?6?HR? ssues des normes validées AFNOR sont appliquées par le laboratoire et seront mises en 372 e pour ces analyses. BIOVAL "x%t
B??S?t?
$rA@c?"Rcp"d B??S?% ?QC3#(W?B@p!h(rA@c?y&?` bSt(s 6CFb0F4?&?@?C@p?rA@cA00P'Y5?U'Y@p?%
(g&?@?C W!4 bStB??S?30S!?97 W!4%YTf& : Prestations Analyses Méthodes analytiques COFRAC (@) Anal yse microbiologique et chimique Bactéries aérobies revivifiables à 22°C et 36°C NF EN ISO 6222 @ Bactéries Coliformes NF EN ISO 9308 -1 @ Escherichia coli NF EN ISO 9308 -1 @ Entérocoques int estinaux NF EN ISO 7899 -2 @ Spores Anaérob ies sulfito - rédu cteurs NF EN 26461 -2 @ Température Aspect qualitatif Odeur qualitatif Mesure p H (ST) NF EN ISO 10523 Couleur Spectrophotométrie Chlore libre et total colorimétrie Turbidité (ST) NF EN ISO 7027 -1 Conductivité (ST) NF EN 27888 Nit rates (ST) NF EN 15923 -1 Ammonium ST) NF EN 15923 -1 Dureté (ST) Spectrophotométrie (@) L GV% A?0
5T4Ui?% A?0
5T3'% A?69dP% A?#??D@8b9r'11)?GV% A?GVB7r8?% A?9$0?P0eY`S?488?GV% A? sous accréditation. Portée disponible sur www.cofrac.fr (Accr éditation n°1 -13 20). ST : Sigle de Sous Traitance Sous -traitance : En cas de problème technique inopiné, le laboratoire se réserve le droit de sous -7 G4D9t#H2@?`u #??D@8b9r'11)?GV% A? suivant la procédure en vigueur. Les critères BuC%t%xI)GY?&$rur8? ?9D?p88?681?#??7!#??D@37$ p88?% A???aH@1u4P`1u4P` /01/2007 (SANP07 20201A). Une déclaration de conformité est effectuée. Les résultats ne tiennent pas compt e des incertitudes de mesures (sur demande). NOS ANALYSES LEGIONELLES 1?1 s6 Recherche et dénombrement Legionella spp et Legionella pne umophila NF T 90 -431 sur des réseaux 7aF?Y3% A?!t"C0?i?r
?q1"Ed%xyD%YTf& Prestations Analyses Méthodes analytiques COFRAC (@) Recherche et dénombrement Legionella spp et Legionella pneumophila Ensemencem ent en direct puis ensemencement après concentration par @uXt&"DHv?2???7!X)p`.Bty#AX)D0H?d88?% A?Ap? %t%xIf%0?2@?`XT6GVr(pY3% A? non filtrables) NF T 90 -431 @ (@) L GV% A?0
5T4Ui?% A?0
5T3'% A?69dP% A?#??D@8b9r'11)?GV% A?GVB7r8?% A?9$0?P0eY`S?488?GV% A? sous accréditation. Portée disponible sur www.cofrac.fr (Accréditation n°1 -1320). $Gs8AB%?36V?Y?`???@A%t%xI)GY?&$rur8? ?9D?p88?681?#??7!#??D@37$ p88?% A???aH@#W??1u4P`B BRG#W?? ?F?B BRG ?F?#W??1u4P`#W??% A??y y?&`1u4P`#W??#W?? ?F?7!ri??#W???? TP@#? Sous -traitance : en cas de problème technique inopiné, le laboratoire se réserve le droit de sous -7 G4D9t#H2@?`X#??D@8b9r'11)?GV% A? suivant la procédure en vigueur. i?3??7!!t"C?9D?p% A?A)7??% A?GV'?fc ?7!@uXt&3sg0)bTT"DHv&?@?C%xyD% A?f%0?% A?9$0?Pf%0?R?qGV% A?T6% A?2e2et"eQ2@?`X#??D@8b9r'11)?GV% A?&?@?C??#??!?ui% A? 3Cu% A?1#u4? -traiter). BIOVAL S??CBbaV% A?$f??11 ?4p??% A?0???y?? TPS??C?? TP6P?W!G8?Y% A?ptR3?b5S83?f 1. Résultats validés La fiche de prélèvement précisera : 1?1 Les coordonnées du bâtiment 1?1 %UYx% A?WrGVW?p9@% A???aH@6e26?88?5s?YP?YWu@GV'P?T% A?Tdcw0BG% A???aH@6e26?88?T6??X? 1?1 Le type d'installation et la nature des traitements correcteurs 1?1 Les références et localisations des points de prélèvement 1?1 La température relevée sitôt le recueil effectué et, pour les rés eaux d'eau chaude, le temps nécessaire pour atteindre la température de consigne 1?1 La nature en désinfectant si le réseau est traité 1?1 La technique du prélèvement 1?1 Les délais d'acheminement au laboratoire 1?1 %UYx% A?WrGV% A?GV4?p?Yb?`% A?!?ui% A?#??D@8b9r'11)?GVSQ% $Gs8A% A?9'Pu)69%t%xI%YTf& e précisera : 1?1 La référence de la norme analytique employée, 1?1 %UYx% A?WrGV% A?Ap? %t%xIf%0?0S& # 1?1 Si prélèvement positif, possibilité de connaître le sérogroupe pour la recherche Légionelles 1?1 V`#!t"C!t"C9$0?P"?yUW96P6 `(!3?4!s?YVht?? TP6 `(!% A?BtyAq?%0T6% A?5IC???i#?5ha?% A?0!?$BA?Y39?d(E5I ???B 1?1 La validation et signature du Responsable du Laboratoire ou du Responsable Technique . . S??CBbaV% A?1# $9iP4pXI`C ????% A?0???y?? TPS??C?? TP6P?W!G8?Y% A?ptR3?b5S83?f Les résultats confidentiels seront expédiés par courrier dès la validation finale. Pour la recherche Légionelle, les résultats définitifs sont fournis 8 à 11 jours ouvrés après prélèvement. Les premières lectur es interviennent après 3, 5 et 7 jours de culture ( envoi des bulletins avec des résultats provisoires dès 5 jours ). NOS ALERTES PATHOGENES LEGIONELLES Les dénombrements en Legionella pneumophila doivent être inférieurs à 1 000 ufc/l au niveau de tous les points. @%?D. !t"C?9D?p% A? !?ui% A? 6e26?88?f%0?T?3?GV% A? !?ui% A? (
0P&"0?DGV0BGGVxH??0 ??aH@ !t"CV?Y?`???@% A? !?ui% A? 1u4P`#W??#W??#W??% A? 7?t??B BRG0 WE !?ui% A? $Gs8ABA?Y39?d&?B?4% A? "4Pi&?@?C6rV?s T6% A?  3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A? A$?7 0?r?% A? sh?6 gvbaWDPGV2@?`XT6% A????@0BSR9X?"V3% A?!?ui% A?W`QE0 VFGV0BGGVxH??04a
59HegIdw@(d4?39?d% A?GV1R?04!t"C&?@?CG?@V?GVB?8(d4a
(?x) ax ou mail dans les délais les plus brefs 4wq$?7!y?A?4GVy08w7a(FdF?t?GVirDP&6c)!t"CGV#AX)DX)t1???@$Y?8&?@?CAq?%05
CR688?"XiP5??Bam yuv?QE0 VFGV0BGGVxH??M Bty$Q1??8 ?M 2YH???@% A? 6GrSs0 W( D?@  3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A? !hV1A6s??
qs?? TPPw? BtyAq?%0 !?ui"W6?X BuC%t%xIf%0?"W6?X !t"C&?@?C0BG6Pew60BGGV5i6q%xyD78Y B70UE6?P% A? sh?6 !?ui"W6?X X?F?@Tf !t"C&?@?C)?a5(?"??a?caPE4% A?9$0?P#e$?pQE0i(H% A?Ap? %t%xI ses non conformes. BIOVAL NOS CONSEILS ET ASSISTAN CE TECHNIQUE EN ENVIRONNEMENT Le laboratoire BIOVAL mettra à votre service ses compétences, son expérience et son savoir -faire dans le domaine de la prévention et la gestion du risque légionelles. Les respons 2??"W6?X7aF?T?3?8%Sq?0BGGVxH??09 %??sh?$bT@5ha?% A?7Xy?0
5TW96PGV?7!!t"C&?@?C)gh?pBtyAq?%0B??Vv???@7YV!?84?60BGGV`?8p% A?&?@?C??#??B70UEf!6 ?g?)!t"C7!(?q"W6?u par téléphone ou sur rendez vous. Cette mission de conseil concerne en particulier l'interprétation des résultats partiels et validés, la régleme ntation en "?ff93?T1Aq?%0GV1R?041$a2?88?$bT@0?E&?@?C12Vu?#??D@#AX)DS?4QET?3?GV% A?Bty#
8?"xH??06g3 3Cu% A?0BGS?4GV% A?GV?7!3724GV% A?7?px)?" 9$0?P&F3%"P
GVr(p7q) ???@!t"C(?"? ?I#VGV% A? ?&c% A? 0!?$BA?Y39?d(E5I i?XSm Les techniciens préleveurs sont habilités afin de pouvoir également vous conseiller sur les actions préventives , correc (?"?GVr(p8W& C(??88??'gW?P0??2??6S?
?!WXWi2@?`X$mX?R1C0GVY3% A?7aF?9d@0(0?i?B A? ?IA1"Ed%xyDSQ% @%?D. I !?ui% A? !t"C5G$r80'@% A? P?T??(E5I % A? !?ui% A? 6e26?88?5s?YP?YWu@GVxH??0 GV1R?04 Ap? %t%xIf%0?y?a@ !?ui"W6?X QE"V3Y3% A? !?q !?ui"W6?X 9$0?P#e$?pQE0i(H% A? Ap? %t%xIf%0?"W6?X #p?0xH??0 )6R 5ha?% A? transmis sur demande. Ces tableaux mentionnent les rés ultats o h??2D Y8W& C7?R?GV5i6q%xyDY6?éWH?tCc????@!t"C(?"?F?t?S?4GVGVr(p?7!3724GV% A?GV8W& CAq?%0 GV?#?& X?F?@3stBi4Hb1` Bq9$0?PQEW96P?F"
?B% A?Bty#AX)D pU% A?!?ui"ccD?0eY`$tY6?p1)'?GV6q9?88??'gW?P0??2??4SSw4?XeBtyUPcGV?  NOS VISITES TECHNIQUES EN ENVIRONNEMENT La visite dure environ trois he ures (sur rendez -vous), et se déroule sur place. Objectifs de la visite : 1?1 - Aide au recensement des points critiques à risque 1?1 - Aide au suivi des opérations de maintenance et d'entretien des réseaux 1?1 - Aide au suivi de la surveillance des tempér atures e t des concentrations en Légionelles 1?1 - ?? TPfg?P% A?#9r?% A?0BGS?4GV% A?GV?7!P72GV% A???aH@!t"C5
27578&!p1"Ed%xyD 1?1 - Suivi des enregistrements du carnet sanitaire 1?1 - ???Ep!?uiR1C0?Hx0i(H% A?Ap? %t%xIf%0?%YTf& 1?1 - ?? TPfg?P% A?#9r?% A?0BGS?4GV% A?GV?7!P72GV% A?!?uiWH?tCc????@!t"C(?"?GVr(p@VCs% A?X?F?@?" 9$0?P&F3%"P
%YTfC Un comp te rendu oral de synthèse est réalisé auprès du responsable présent sur place. Bilan sur les actions éventuelles à envisager auprès du responsable présent sur place, sinon au personnel de maintenance concerné. Le technicien expert vous alerte en cas d e non -co nformités constatées par écrit, détermine des actions correctives 88?&F3%3?T1(E5I "W6?u sh?6 GV(6)? S?43 h7B2@?`u D?@ ? ?p??#?? !?ui"W6?X &4FQE&?B?4Tf GV1R?04 $bT@2##? g8By% A? !?ui"W6?X &?@?CD9B?0!t"C%u1B % A? 0?9088??'gW?P0??2???7! !t"C&?@?C'
?&?Idw"W6?u sh?6  3Cu% A? 6e26?&?@?C!t"C)dDv&39?d% A?!
"PGV(%U?@?vi% A?#??D@?tWVp"`s#??P0??2???7!!?ui8QtH?D9B?0!t"C%u1B % A?(
0P&dq?GB A?e??S
I0% A??r site pré cédente. $Gs8A% A?% A?&' ?&?@?Ct $7dw33VG8 1?w1?0BGS?4% A? %??c1u4P`#W??% A?3p'bX
VbT?iD` $?qF 0
5T6?Pdb`% A?)Q?'Yg&?@?C5i6q!t"C6?PD`$Gs8A% A? 3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A?0BGGVg'??7!@bWCAGV% A?!?ui1#?W?baWDP?P0??2??4SSwGVD1)f1?D?S?488?GV$q%??&?@?CYX?GV&d1X? matière de prévention aux risques Légionelles. BIOVAL NOS FORMAT IONS EN ENVIRO NNEMENT 6 `(!GV2TX0GV% A?3 ?EAbaWDP?P0??2???7!(s@
P5wa9f%0?% A?sh? 3Cu% A??BhQ % A? 3Cu% A?gh@???@% A?0eY`%`@CGV5i6q%xyD% A?GV1R?04 %??c?BhQ "W6?Xf%0?"W6?X3 ?EAbaWDPGV"W6?XS?Vh?u?G36#? y?a@! 4?i1?!py?a@!t"C&?@?C(E5I !t"C2x)78Y crèches, maisons de retraite, établissements de santé, restaurants traditionnels, cafétérias, cafés -brasseri es, grande dis 8&I`12Vu?GV#G%?dq?p0i(H?Fv Nos formateurs sont des spécialistes de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. FORMATIONS DELAIS ET CONTENU (yqx Formation : La Réglementation et Le Carnet Sanitaire Public concerné : T6% A????@0BSR9X?"V3% A?371(QE0 VFGV0BGGV)$F??#??7aF?(6)? w?fGy08w0BGGV%)?Q?&?@?C$Y?84?Xe6e26?GV%YTfC 88?)?#% A?7aF?#G%?h???7!!?ui% A?9$0?Pf%0?Y3% A?7aF?9d@0(0?i?% A? Objectif s : 1?1 Présenter la réglementation en vigueur. 1?1 Recensement des p oints critiques à risques 1?1 Suivi des opérations de maintenance et d'entretien des réseaux 1?1 Suivi de la surveillance des températures et des concentrations en légionelles 1?1 ?FfCO@?`XT6% A?0BG&?@?C!?ui% A?7aF?0BG?A#?6A??"??#??!t"C5
27578&!p1"Ed%xyD% A?(D?%T0BSR9X?"V3% A?371(QE0 VFGV0BGGV$X?)? 1?1 7aF?(6)? w?fG`dAp 39?d0BGGV%)5 !7p&?@?C$Y?84?Xe6e26?GV?v6'F?#% A?7aF?#G%?h???7!!?ui% A?9$0?Pf%0?Y3% A?7aF?9d@0(0?i?SQB 1?1 Enregistrement et utilisation du carnet sanitaire 1?1 ?FfCO@?`XGV&2D1` Bq9$0?P6?P2@?`XT6R1C0?Hx0i(H% A?Ap? %t%xIf%0??  1?1 fbw??S?4GV% A?GV?7!3724GV% A?!?ui"W6?XX?F?@Tf!t"C&?@?C)?a5(?"?"W6?XGV1R?04!?ui"W6?XX?F?@Tf6e26?88?&F3%"P
"W6?Xsh?6e26?GV'9?GV% A?7?(h?GV% A? au ris que Légionelles. 1?1 $Gs8A% A?6 `(!5
27578&!p1"Ed%xyD% A?6e26?)6R 1wp)g0BG?A#?15?EQ8?!p8Gs Une demi -journée Sur place NOTRE MODELE CARNET SANITAIRE $Gs8A% A? !t"C5
2751R?0Q ?IA1"Ed%xyD% A? ?8 ?M BtyAq?%0 &?@?CD9B?0!t"C$?2?p B6DhirDP2@?`u T6% A? B70UEwr" !?ui"W6?X &4FQE&?B?4Tf !?ui% A? ?vV?2?.?7! 7aF?D?@ 
X18% A? T6% A? !t"C8%Sq?% A? !?ui% A?  3Cu% A? prévention du risque légionellose. Les documents qualité de ce carnet peuvent vous être demandés par les services officiels. I?A6? 9$0?P4 ?y?a@ T6"W6?X #vEXp???@7Rw?"W6?X 3!RqR?qGV297X@ 9$0?P0eY`S?488?GV"W6?X 6gP T6"W6?X &4FQE&?B?4i`xF` 6e#G%?h???7! GV1R?04  3Cu% A? 0BGX)t17Rw?4?
hGVy?a@  3Cu% A? ?f?`&?B?4T?3?GV% A? qui en est faite @gP?s0BG!? 0?A?vy?a@ 0!?$BA?Y39?d(E5I 6t5 6 `(!GV% A? !t"C5
2751R?0Q ?IA1"Ed%xyD% A? $bT@2##? 4"XQ#GV1R?0Q !?ui% A? 4?dG????@2@?`u T6"W6?X 7"?ty% A? 7?px)W96P GV?7! !t"C?9D?p% A? !?ui% A? problème sanitaire. BIOVAL NOTRE POLITIQUE ENVI RONNEMENTALE BIOVAL a une politique permanente orientée vers le développement durable et se traduit dans son organisation. !hV1A6s??
qs?? TP!b??&?@?C6'?
% A?f%0?GVr(p?aD%#??7!9$0?P?P??7a(Fd8??F!%cs)0i(H% A?!?ui% A?1$a2?X?F?@2x)% A?@8'?4(6)? w?fGy08w0BGGV6U7? 9
vh2##? $bT@"??g2??? (
0P&%R"4&?@?C?tWVpGV2@?`X Bqf% A? &?@?C&?c???P0??2???7! uBvû Tdcw2##? 4"XQ#GV2TX0GV% A? 0?9088?5?U6 iorer no tre fonctionnement dans les axes prioritaires suivants : 1?1 t88?&?x?4% A?!t"C&?@?C???`% A?#9r?% A?!t"C&?@?C(E5I !t"C6?P% A?GV%YeSf??by? gW96P!?ui38ut2)?(??0i(H% A?&GD#$5H!9 1?1 t88?(E?7% A?!t"C&?@?C?DPQ`0BG?P0??2???7!TaF? '?Pv2?@%?9)3yF?% A?DC%?02 '?88?% A?!?uiGVr(pY3% A????@1Xh`9HegGV7&' 1?1 Prévenir tout risque de pollu tion acc fg?P7Rw?(E5I % A?P"!% A?Y3% A?6e26?&?@?C!t"C88?(
0P&F?t?S?4% A?GV?7!3724GV% A??H?5 1?1 fbw??5x(G?S?4GV2@?`XT6$?q?pGV0i(H% A??P0?0BG&?@?C#i?04'Y% A?Bty'SCe`!'b% A?)6R 5ha?% A?4?r"V3A?I?P(6)? w?fGy08w0BGGV?b! 1?1 Maintenir le niveau sonore actuel ; 1?1 Associer nos clients et impliquer nos fournisseurs dans notre démarche. 0?u 7YV!?0BG"V3% A? ??aH@ brT)@&?@?C nnel du laboratoire est sensibilisé au développement durable, à la lutte des gaspillages. 1?4"r'60 !t"CGV"W6?u !?ui6?%???@"W6?X ()??GV78Y !?ui"W6?X X?F?@Tf &?@?CxH??0 88?9Heg% A? 0BGGV8cIQGV"W6?u BtyAq?%0 5G$r88??'gWGV2@?`u V@1%cs)1R?0Q !?ui% A? Tdcw5ha?% A? X?F?@2x)% A? 6gP 6e(6)? w?fGy08w0BGGVxH??M 6?P0 W( 8H?5t 6e26?S?4 e en com pte des déchets administratifs, une limitation des déplacements des préleveurs par exemple. Nos véhicules sont révisés régulièrement et changés tous les deux ans. Nous réduisons au maximum la consommation de carburant : 1?1 en choisissant des véhicul es neufs (Nos véhicules sont changés tous les deux ans par leasing), 1?1 4a
" 2? !t"C&?@?C!B`Ai% A?7aF?#G%?h???7!GV!U??H&?@?C?7!4a
/T6% A?DC%?A f(% A????@6e26?GV39?d66rXt 1?1 en regroupant les échantillons entre techniciens (un technicien peut acheminer les échantillons de deux préleveurs sous températ Yb?`% A?IfFp% A?A
 86a?Tw"DHv&?@?C%xyD3@U 3 1?1 GV?7!%#6?!'E% A?T64b4?@u?ccGV$?S50BG&?@?CS?4% A?B!C6e"GV0S& # 1?1 en réduisant au maximum les déplacements grâce au GPS équipant chaque véhicule. Un suivi de maintenance sur les équipements du laboratoire est vérifié périodiquement. 1T?P&?@?C2##? T6"W6?X YCvv!t"C7 R4GV`?8p% A? )'?#e$?pQE0i(H% A? Ap? %t%xIf%0?y?a@ T6"W6?X 7?(h?A?v78Y 88?'0!Rt 3!Rq&Y?Sp0?? 9 %?? %`@C6e26?%`@C88?"W6?u 6gP papier blanc 100% recyclé Ecolabel FSC GV?7!6?PV(?f0% A?!t"C&?@?C0BG@?'Xu% A???aH@%&?#??q?3????@% A?vB?S?488?SQ% Sont préconisés &Q?u V@16e26?GV#AX)D?2??`dAp recto/verso y?a@ 8UHv ilisatio n limitée du plastique, des spirales . Tous T6"W6?X'cI0??? YCvv!t"C7 R4GV`?8p% A?1"?"Q9t#H% A?Uw?6H&y?a@?1C?08?RUEGV(6)? GV1?#??tWVpGVy?a@Bty!t"C)?(??2TX0GV78Y7 G4DR???@`?8p8? "!?ui% A??5'!?ui% A? sept années sont recyclés ou réutilisés directement ou comme brouillon. Les bulletins papier des résultats von t être r 88?"g"@#% A? D?@ B7r8?&?'?21R?0Q 0BG5x(G?7 RB A? 4a
 6e(6)? &?@?C ?q 4a
 0BGX)t10 W( !?ui"W6?X 9$0?P#e$?pQE0i(H% A? GV1R?04 T6Aq?%0 consultation directe et sécurisée sur notre site internet. Le choix des prestataires tient compte de leur démarche environnementale (imprimeur, netto yage des %t?D??4aPE4% A?6?P!t"C?2??$t3??E#6iW&?@?CvqxV)?(??ga???@G$U'Q%?M 1?4""W6?X X?F?@Tf 9bDV@0BGGV5i6q%xyD"W6?X 9 %?? sh?6 W``#)% A? 6gP T6% A? ???@!t"C'F?8p 3CuA f(% A? !?ui"W6?X (
0P&!t"C)?(??0i(H% A? !t"Criwh "BbEp78Y 6gP 0?hy&??B5?P0??2???7!!?ui$Y?84?Xe"g"@#% A?7aF?#G%?h??12Vu?$PX?$?q?pGV0i(H% A?7aF?'?t?? Bt%D'S?4?P0??2???7!!?ui% A?6e26?&?@?C"g"@#% A?7aF?#G%?h???7!.88?!t"C&?@?C1?#?8rQf % A?)??` bureau). Tous nos déchets sont triés sur les lieux de réception et en entreprise (tri sélectif : bois, papiers, plastiques, verres), collectés par une société spécialisée dans la récupération et le recyclage des déchets des l aboratoi ???@?'f
?%t%xIf%0??  Nous éteignons tous les soirs les ordinateurs, les imprimantes, les écrans. Les lampes murales et au plafond fonctionnent avec un détecteur de présence. Utilisation de lampes peu consommatrice en éner gie. BIOVAL NOTRE ACTIONS POUR L E SOCIAL $Gs8A% A?  3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A? !hV1A6s??
qs?? TPPw? ?8 ?M T6% A? B7r8??P0?!?tB !?ui% A? 1 ?`3?4!s2#?y?a@ !t"CGV% A? uBvû ?f7p 4"XQ#GV1R?0Q 67? ??q@ Bqf% A? X?F?@2x)% A? 9$0?P@?U`$GVxH??0 ancrée dans le territoire. Le laboratoire BIOVAL est donc une entreprise démocratique et collecti ve. Son capital est un outil de financement de son activité et de son développement. Le mode de management de 6e#G%?6e26?S?4GV% A? GVB7r8?% A? sh?6  3Cu% A? 3 ?EAS?4% A? H?tp% A? 6gP ?( X)t1?7! GV1R?04 YCvvy08w% A? Bqf% A? !t"C5? ?rGV% A? !?ui% A? #59$u2
% A? !?ui% A? #??D@!t"C2x)% A? 6gP du long terme. Une attention particulière est app ortée à la formation de ses salariés et à la transmission des savoirs. La valorisation du travail est mise en avant. Nous essayons de privilégier dans le choix des fournisseurs les entreprises ayant le statut de société coopérative et participati ve, ceux qui mènent des actions en faveur de la protection et  3Cu% A? ?IA'SCe`GVDW?'P% A? !?ui% A? 6e(6)? w?fGy08w0BGGVxH??M GV1R?04 88?%???0BGGVxH??M GV?7! 0BG?P0?7Gc???@% A? @?Is%xBg??7! !?ui"W6?X %?b"0"`s#?"W6?u GV?7! difficulté. %UYx% A? Bty9sAA"BbEp% A? ??aH@  3CuTT"DHv&?@?C%xyD% A? GVB7r8?% A? @RAS2@?`X sh?6  3Cu% A? (
0P&!t"C&?@?C'SCe`GV!WXWi% A? !?ui% A?  3Cu% A? 'cI% A? 7aF?#G%?6e26?S?4GV% A? 6u?QEA f(% A? A)7??% A? sema qIa% A?IV"W6?X!?ui"W6?X1Xh`Bqf5?5Bb% A?GV1R?04B6Dh0
5TB7r8?GV2@?`X!?ui% A?VPp?aA)t0%&p0FGV1R?04!?ui"W6?X88?A?Wh`?8p% A?% A?
X18% A?T6Aq?%088?`#)% A? pour présenter des thèmes de stage concernant la qualité, les analyses, des projets directement liés à nos futures accréditations. 84@ST?3?$t2???B7r8?5R?XA%xyD"W6?X7 G4D#"s? T6xH??0X?F?@t!i(E5I 0BGGVxH??0GV?7!BtyB7r8?GV% A?6 `(!3fg?)@?84@ST?3?$t2???B7r8?5R?XA%xyD"W6?X9 %??88?%???0BGGVxH??M !?uiwtW% A? !?ui"W6?X ???@0BSR9X?"V3"W6?u %xp?&9Heg% A? ex?A"W6?X &X0? -alimentaires connues en Charente Maritime.

Convention N° 924 LAB FORM 37 – Révision 08 – 08 janvier 2019 Page 1/7 Section Laboratoires ATTESTATION D’ACCREDITATION ACCREDITATION CERTIFICATE N° 1-1320 rév. 8 Le Comité Français d'Accréditation (Cofrac) atteste que : The French Committee for Accreditation (Cofrac) certifies that : LABORATOIRE BIOVAL N° SIREN : 379003361 Satisfait aux exigences de la norme NF EN ISO/IEC 17025 : 2017 Fulfils the requirements of the standard et aux règles d’application du Cofrac pour les acti vités d’analyses/essais/étalonnages en : and Cofrac rules of application for the activities of testing/calibration in : ENVIRONNEMENT / QUALITE DE L'EAU ENVIRONMENT / WATER QUALITY AGROALIMENTAIRE / DIVERS ALIMENTS FOOD AND FOOD PRODUCTS / FOODSTUFFS réalisées par / performed by : LABORATOIRE BIOVAL 152 bis Avenue du Général de Gaulle B.P. 80029 17430 TONNAY-CHARENTE et précisément décrites dans l’annexe technique joi nte and precisely described in the attached technical appendix L’accréditation suivant la norme internationale hom ologuée NF EN ISO/IEC 17025 est la preuve de la compétence technique du laboratoire dans un domaine d’activités clairement défini et du bon fonctionnement dans ce laboratoire d’un système de management adapté (cf. communiqué conjoint ISO- ILAC-IAF en vigueur disponible sur le site internet du Cofrac www.cofrac.fr ) Accreditation in accordance with the recognised international standard NF EN ISO/IEC 17025 demonstrate s the technical competence of the laboratory for a define d scope and the proper operation in this laboratory of an appropriate management system (see current Joint IS O-ILAC-IAF Communiqué available on Cofrac web site www.cofrac.fr ) . Le Cofrac est signataire de l’accord multilatéral d ’EA pour l’accréditation, pour les activités objets de la présente attestation. Cofrac is signatory of the European co-operation fo r Accreditation (EA) Multilateral Agreement for accreditation for the activities covered by this certificate. Convention N° 924 LAB FORM 37 – Révision 08 – 08 janvier 2019 Page 2/7 Date de prise d’effet / granting date : 24/05/2019 Date de fin de validité / expiry date : 31/12/2021 Pour le Directeur Général et par délégation On behalf of the General Director La Responsable du Pôle Biologie-Agroalimentaire , Pole manager - Biology-Agri-food, Safaa KOBBI ABIL La présente attestation n’est valide qu’accompagnée de l’annexe technique. This certificate is only valid if associated with the technical appendix. L’accréditation peut être suspendue, modifiée ou re tirée à tout moment. Pour une utilisation appropriée, la portée de l’accréditation et sa validité doivent être véri fiées sur le site internet du Cofrac ( www.cofrac.fr ). The accreditation can be suspended, modified or wit hdrawn at any time. For a proper use, the scope of accreditation and its validity should be checked on the Cofrac website ( www.cofrac.fr ). Cette attestation annule et remplace l’attestation N° 1-1320 Rév 7. This certificate cancels and replaces the certificate N° 1-1320 Rév 7 . Seul le texte en français peut engager la responsab ilité du Cofrac. The Cofrac's liability applies only to the french t ext. Comité Français d’Accréditation - 52, rue Jacques Hi llairet 75012 PARIS Tél. : +33 (0)1 44 68 82 20 – Fax : 33 (0)1 44 68 82 21 Siret : 397 879 487 00031 www.cofrac.fr LAB FORM 37 – Révision 08 – 08 janvier 2019 Page 3/7 Section Laboratoires ANNEXE TECHNIQUE à l’attestation N° 1-1320 rév. 8 L’accréditation concerne les prestations réalisées par : LABORATOIRE BIOVAL 152 bis Avenue du Général de Gaulle B.P. 80029 17430 TONNAY-CHARENTE Dans son unité : - LABORATOIRE DE MICROBIOLOGIE Elle porte sur : Unité technique : LABORATOIRE DE MICROBIOLOGIE PORTEE FLEX 1 # AGRO-ALIMENTAIRE / DIVERS ALIMENTS / ANALYSES MICROBIOLOGIQUES (Analyses microbiologiques des produits et environn ement agro-alimentaire – LAB GTA 59) OBJET CARACTERISTIQUE MESUREE OU RECHERCHEE PRINCIPE DE LA METHODE REFERENCE DE LA METHODE Produits destinés à la consommation humaine, aux aliments pour animaux et aux échantillons de l’environnement Micro-organismes Dénombrement des colonies à 30°C par la technique d’ensemencement en profondeur NF EN ISO 4833-1 Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale Entérobactéries présumées Dénombrement des colonies à 30°C ou 37°C NF V08-054 Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale Coliformes présumés Dénombrement des colonies à 30°C NF V08-050 Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale Coliformes thermotolérants Dénombrement des colonies à 44°C NF V08-060 Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale Escherichia coli - ? - glucuronidase positive Dénombrement des colonies à 44°C NF ISO 16649-2 Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale Staphylocoques à coagulase positive Dénombrement des colonies en aérobiose à 35°C ou 37°C par utilisation du milieu gélosé au plasma de lapin et au fibrinogène NF EN ISO 6888-2 LAB FORM 37 – Révision 08 – 08 janvier 2019 Page 4/7 # AGRO-ALIMENTAIRE / DIVERS ALIMENTS / ANALYSES MICROBIOLOGIQUES (Analyses microbiologiques des produits et environnement agro-alimentaire – LAB GTA 59) OBJET CARACTERISTIQUE MESUREE OU RECHERCHEE PRINCIPE DE LA METHODE REFERENCE DE LA METHODE Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Bactéries sulfito- réductrices se développant en conditions anaérobies Dénombrement des colonies à 37°C NF ISO 15213 Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Clostridium perfringens Dénombrement des colonies à 37°C et confirmation NF EN ISO 7937 Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Bacillus cereus présomptifs Dénombrement des colonies à 30°C NF EN ISO 7932 Tous produits d'alimentation humaine et animale Bacillus cereus présomptifs Dénombrement par milieu chromogénique Bacillus Cereus Rapid Agar (BACARA ®) AES 10/10-07/10 Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale Bactéries lactiques mésophiles Dénombrement des colonies à 30°C NF ISO 15214 Viandes et produits à base de viande Pseudomonas spp. présomptifs Dénombrement des colonies à 25°C NF EN ISO 13720 Produits carnés (produits carnés crus dont congelés, non congelés, assaisonnée ; volailles crues, dont congelés, non congelés, assaisonnée ; produits de salaison) Pseudomonas spp. présomptifs Dénombrement des colonies à 30°C sur gélose RHASPODY BKR 23/09-05/15 A Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Salmonella spp. dont Salmonella Typhi et Salmonella Paratyphi Recherche Isolement / Identification et confirmation NF EN ISO 6579-1 Tous produits d'alimentation humaine et animale et échantillons d’environnement Salmonella Recherche par milieu chromogénique IRIS Salmonella ® BKR 23/07-10/11 Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale et échantillons de l’environnement de production et de distribution des aliments Listeria monocytogenes et Listeria spp. Recherche Isolement / Identification et confirmation NF EN ISO 11290-1 Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale et échantillons de l’environnement de production et de distribution des aliments Listeria monocytogenes et Listeria spp. Dénombrement des colonies à 37°C et confirmation NF EN ISO 11290-2 LAB FORM 37 – Révision 08 – 08 janvier 2019 Page 5/7 # AGRO-ALIMENTAIRE / DIVERS ALIMENTS / ANALYSES MICROBIOLOGIQUES (Analyses microbiologiques des produits et environnement agro-alimentaire – LAB GTA 59) OBJET CARACTERISTIQUE MESUREE OU RECHERCHEE PRINCIPE DE LA METHODE REFERENCE DE LA METHODE Produits d'alimentation humaine et prélèvements d'environnement Listeria monocytogenes et Listeria spp. Recherche à 37°C par milieu chromogénique ALOA ONE DAY™ AES 10/03-09/00 Tous produits d'alimentation humaine et échantillons de l’environnement Listeria monocytogenes et Listeria spp. Dénombrement à 37°C par milieu chromogénique ALOA COUNT™ AES 10/05-09/06 Portée flexible FLEX1 : Le laboratoire est reconnu compétent pour pratiq uer les essais en suivant les méthodes référencées et leurs révisions ultérieures. PORTEE FLEX 1 # ENVIRONNEMENT / Qualité de l'Eau / Echantillonnage – Prélèvement (Echantillonnage en vue d’analyses microbiologiques- LAB GTA 29) OBJET CARACTERISTIQUE MESUREE OU RECHERCHEE PRINCIPE DE LA METHODE REFERENCE DE LA METHODE Eaux destinées à la consommation humaine Échantillonnage en vue d’analyses microbiologiques Échantillonnage - en production - en distribution Échantillonnage instantané (prise d’un échantillon unique) FD T 90-520 NF EN ISO 19458 Eaux de loisirs traitées (eaux de piscines…) Échantillonnage en vue d’analyses microbiologiques Échantillonnage instantané (prise d’un échantillon unique) FD T 90-521 NF EN ISO 19458 Eaux de tours aéroréfrigérantes (IRDEFA) Echantillonnage pour la recherche de Légionelles Echantillonnage instantané (prise d’un échantillon unique) FD T 90-522 NF EN ISO 19458 Circulaire Légionelles n° 2002/243 du 22/04/2002 Arrêté ministériel rubrique n° 2921 Eaux de réseaux sanitaires froides et chaudes Echantillonnage pour la recherche de Légionelles Echantillonnage instantané (prise d’un échantillon unique) FD T 90-522 NF EN ISO 19458 Circulaire Légionelles n° 2002/243 du 22/04/2002 Arrêté ministériel du 01/02/2010 et Circulaire Légionelles n° 2010/448 du 21/12/2010 Portée flexible FLEX1 : Le laboratoire est reconnu compétent pour pratiq uer les essais en suivant les méthodes référencées et leurs révisions ultérieures. LAB FORM 37 – Révision 08 – 08 janvier 2019 Page 6/7 PORTEE FLEX 1 # ENVIRONNEMENT / QUALITE DE L 'EAU / ANALYSES MICROBIOLOGIQUES (Analyses microbiologiques des eaux – LAB GTA 23) OBJET CARACTERISTIQUE MESUREE OU RECHERCHEE PRINCIPE DE LA METHODE REFERENCE DE LA METHODE Eaux douces Eaux des établissements de santé Micro-organismes revivifiables 36°C Ensemencement par incorporation Incubation à 36°C Dénombrement des colonies NF EN ISO 6222 Eaux douces Eaux des établissements de santé Micro-organismes revivifiables 22°C Ensemencement par incorporation Incubation à 22°C Dénombrement des colonies NF EN ISO 6222 Eaux douces Eaux des établissements de santé Escherichia coli et bactéries coliformes Filtration sur membrane Incubation à 36°C Dénombrement des colonies confirmées NF EN ISO 9308-1 Eaux douces Spores de micro- organismes anaérobies sulfito-réducteurs Destruction des formes végétatives Filtration sur membrane Incubation à 37°C en anaérobiose Dénombrement des colonies caractéristiques NF EN 26461-2 Eaux douces Entérocoques intestinaux Filtration sur membrane Incubation à 36°C Dénombrement des colonies confirmées NF EN ISO 7899-2 Eaux douces Eaux des établissements de santé Pseudomonas aeruginosa Filtration sur membrane Incubation à 36°C Dénombrement des colonies confirmées NF EN ISO 16266 Eaux douces Staphylocoques pathogènes (coagulase positive) Filtration sur membrane Incubation à 36°C sur milieu sélectif Chapman mannité Dénombrement des colonies confirmées NF T 90-412 Eaux de réseaux sanitaires froides et chaudes Eaux de tours aéroréfrigérantes (IRDEFA) (1) Legionella et Legionella pneumophila Ensemencement en direct Et après concentration par filtration puis décontamination par traitement acide Ou après concentration par filtration puis traitement et ensemencement d’une partie du concentrât. Incubation à 36°C. Dénombrement des Legionella et Legionella pneumophila par agglutination au latex NF T 90-431 (1)A l’exception des eaux non filtrables nécessitant u ne centrifugation. Portée flexible FLEX1 : Le laboratoire est reconnu compétent pour pratiq uer les essais en suivant les méthodes référencées et leurs révisions ultérieures. LAB FORM 37 – Révision 08 – 08 janvier 2019 Page 7/7 # Accréditation rendue obligatoire dans le cadre rég lementaire français précisé par le texte cité en référence dans le document Cofrac LAB INF 99 dispon ible sur www.cofrac.fr Date de prise d’effet : 24/05/2019 Date de fin de validité : 31/12/2021 La Responsable d'accréditation The Accreditation Manager Cassandre CHOPLIN Cette annexe technique annule et remplace l’annexe technique 1-1320 Rév. 7. Comité Français d’Accréditation - 52, rue Jacques Hillairet 75012 PARIS Tél. : +33 (0)1 44 68 82 20 – Fax : 33 (0)1 44 68 82 21 Siret : 397 879 487 00031 www.cofrac.fr