brochure sur les antioxydants et le stress oxydatif par les laboratoires spiral

Antioxydants et stress oxydatif

Les laboratoires du groupe SPIRAL développent et réalisent des dosages permettant d’évaluer l’état de stress oxydatif et le potentiel de défenses antioxydantes.

Analyses de produits

• Prélèvements biologiques
• Santé animale et humaine
• Nutrition et bien-être
• Produits végétaux
• Alimentation
• Extraits et nutraceutiques

Antioxydants : quantification et profil

Antioxydants dans les produits :

• Polyphénols totaux : Estimation globale de la teneur en composés phénoliques, anthocyanes ou flavonoïdes d’un extrait.
• Anthocyanes totaux : Estimation des pigments anthocyanes présents dans un extrait.
• Flavonoïdes totaux : Profil chromatographique des composés phénoliques présents dans un extrait par CLHP et spectrophotométrie en continu.
• Profil polyphénols : Inclut acides phénoliques, stilbènoïdes (resvétratrol) et divers flavonoïdes.
• Profil Anthocyanes : Profil chromatographique des pigments anthocyanes présents dans un extrait.
• Caroténoïdes totaux : Estimation globale de la teneur en caroténoïdes d’un extrait.
• Caroténoïdes Profil : Profil chromatographique CLHP des caroténoïdes présents dans un extrait.

Liste non exhaustive. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière d’analyses.

Capacité de défenses antioxydantes

Capacité globale de défenses antioxydantes par le Test biologique KRL® :

Le test KRL® (Kit Radicaux Libres) est un test biologique de mesure de la capacité globale de défenses antioxydantes. Ce test, développé dans nos laboratoires, permet de mesurer de façon dynamique la capacité d’un échantillon à protéger des cellules sanguines soumises à une agression par des radicaux libres dans des conditions standardisées. La capacité globale de défenses antioxydantes est donnée par l’augmentation de la durée de résistance à l’hémolyse par rapport à un témoin. Les résultats sont standardisés en équivalents Trolox ou acide gallique. L’intérêt du test biologique KRL® est qu’il tient compte à la fois des défenses extracellulaires, intracellulaires et de la synergie des deux.

Le Test KRL est le test de mesure de la capacité de défenses antioxydantes se rapprochant le plus des conditions in-vivo.

Un test global aux multiples applications :

Le test biologique KRL® est aussi utilisé comme test de diagnostic in vitro pour mesurer, sur sang total et sur culot d’hématies, la capacité globale de défenses antioxydantes d’un individu (homme, animal). Il peut aussi être utilisé pour mesurer le potentiel global de défenses antioxydantes (ou pro-oxydantes) d’un produit, par rapport à la modification, induite par ce dernier, de la résistance d’un sang témoin vis-à-vis d’une agression radicalaire.

Enzymes antioxydants dans les prélèvements biologiques

• SOD : Détermination de l’activité enzymatique de la Superoxyde Dismutase. Analyses sur culot d’hématies, plasma, lysat cellulaire, tissus.
• GPx : Détermination de l’activité enzymatique de la Glutathion Peroxydase. Analyses sur culot d’hématies, plasma, lysat cellulaire, tissus.
• Catalase : Détermination de l’activité enzymatique de la Catalase. Analyses sur culot d’hématies, plasma, lysat cellulaire, tissus.

Capacité de défenses antioxydantes par tests chimiques

• DPPH : Le Test colorimétrique DPPH est basé sur la réduction du radical 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl. Les résultats sont exprimés par rapport à une gamme d’antioxydant témoin (Trolox ou acide gallique). Tests sur produits (aliments, compléments alimentaires) et prélèvements biologiques (plasma, urine) et lysats cellulaires.
• FRAP : Le test FRAP est un test colorimétrique basé sur la réduction à pH acide du complexe tripyridyl-triazine ferrique. Résultats exprimés par rapport à une gamme d’antioxydant témoin. Test sur prélèvements biologiques (plasma).
• ABTS : Le test ABTS est basé sur la mesure de l’inhibition de l’oxydation de l’ABTS® en ABTS•+ par la métmyoglobine. Résultats par rapport à une gamme d’antioxydant témoin. Tests sur produits et prélèvements biologiques.

Stress oxydatif

• Marqueurs du stress oxydatif :
• MDA : Le MDA plasmatique est un marqueur de l’oxydation des lipides. Mesure par Chromatographie Liquide Haute Performance. Test sur plasma et tissus.
• 8-isoprostane : Marqueur de l’oxydation des lipides. Quantification par immunodosage ELISA. Test sur plasma, urine, lysat cellulaire ou tissus.
• 8-OHdG : Marqueur du dommage oxydatif de l’ADN. Quantification par immunodosage ELISA. Test sur plasma, urine, lysat cellulaire, tissus ou salive.
• Protéine Carbonyle : Marqueur de l’oxydation des protéines. Quantification par réaction avec DNPH. Test sur plasma, urine ou lysat cellulaire.
• GSH/GSSG : Bas de GSH avec GSSG élevé est signe de stress oxydatif récent. Test sur plasma ou tissus.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière d’analyses.

Laboratoires Spiral SA : 3 rue des Mardors - F-21560 COUTERNON - +33 380 320 110
Email : laraspiral@wanadoo.fr, contact@labospiral.com
Website : http://www.labospiral.com