Comparaison Technique des Bacs à Graisse Sous Évier: BAGT 25, BAGT 80N, et BAGT 400N
Publié le :
18 Juin 2024
Le secteur de la restauration nécessite des solutions efficaces pour la gestion des déchets graisseux. Les bacs à graisse sous évier BAGT 25, BAGT 80N et BAGT 400N de SARL DÉVELOPPEMENT DURABLE offrent des options variées adaptées à différents volumes de restauration. L'analyse technique qui suit permettra de déterminer les spécificités de chaque produit et de guider les professionnels dans leur choix.
Les bacs à graisse BAGT de SARL DÉVELOPPEMENT DURABLE sont tous conçus en inox alimentaire 304L, garantissant qualité et durabilité. Le BAGT 25 est adapté pour 10 à 30 couverts, le BAGT 80N pour 60 à 120 couverts, et le BAGT 400N pour 200 à 400 couverts. Les produits sont tous non-électriques, éliminant les risques de panne. Tandis que le BAGT 25 est le plus petit en taille, le BAGT 80N et le BAGT 400N intègrent un système lamellaire améliorant la séparation eau/graisse. De plus, les capacités de stockage de déchets et de graisses augmentent avec la taille du bac, tout comme le poids de l'unité elle-même.
Pour une application spécifique telle que l'utilisation dans un petit café ou un food truck, le BAGT 25 serait le plus approprié de par sa taille compacte et sa capacité suffisante pour un faible volume de vaisselle. En revanche, pour des établissements de taille moyenne comme les bistrots ou les petites brasseries, le BAGT 80N serait préférable en raison de sa capacité intermédiaire et de son efficacité accrue grâce au système lamellaire. Pour les grandes structures telles que les hôtels ou les grands restaurants, le BAGT 400N est le choix judicieux, offrant une capacité de traitement élevée adaptée à un grand nombre de couverts.
| Produit | Capacité Couverts | Volume Panier Déchets (l) | Capacité Stockage Graisses (l) | Poids (kg) |
|---|---|---|---|---|
| BAGT 25 | 10 à 30 | n/a | n/a | n/a |
| BAGT 80N | 60 à 120 | 6 | n/a | 31 |
| BAGT 400N | 200 à 400 | 15 | 11 | 52 |
Pour les petites cuisines avec un faible débit de vaisselle, le BAGT 25 est recommandé pour son encombrement minimal et sa facilité d'intégration. Le BAGT 80N conviendrait aux établissements de taille moyenne pour sa capacité de traitement supérieure et sa conception efficiente. Les grandes cuisines bénéficieront du BAGT 400N, qui peut gérer de grands volumes de déchets graisseux. Pour déterminer le bac à graisse le plus approprié à vos besoins spécifiques et obtenir un devis détaillé, il est conseillé de contacter SARL DÉVELOPPEMENT DURABLE.
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