Le biofilm : risque sanitaire pour les eaux destinées à la consommation humaine (EDCH)
Le biofilm est une communauté de micro-organismes qui se développent à la surface de matériaux en contact avec l'eau.
Il peut se former dans les canalisations, les réservoirs et les équipements de traitement d'eau, et représente un risque pour la qualité de l'eau potable.
En effet, le biofilm peut abriter des bactéries pathogènes telles que Legionella, Pseudomonas aeruginosa ou encore Escherichia coli, qui peuvent causer des maladies graves chez l'homme.
De plus, le biofilm peut réduire l'efficacité des traitements de désinfection de l'eau, en protégeant les micro-organismes qu'il contient.
Pour l'EDCH, deux traitements dits "rémanents" sont couramment utilisés : le chlore et le dioxyde de chlore.
Voir notre article sur la rémanence :
Le chlore est un désinfectant puissant, qui permet de détruire les micro-organismes présents dans l'eau.
Cependant, il peut réagir avec les matières organiques présentes dans l'eau, formant ainsi des sous-produits de désinfection potentiellement nocifs pour la santé.
De plus, le chlore se consomme plus vite au contact du biofilm et est de fait moins efficace contre les bactéries qu'il contient.
Le dioxyde de chlore, quant à lui, est un désinfectant sélectif qui agit sur les micro-organismes sans réagir avec les matières organiques.
Grâce à sa longue rémanence, il est plus efficace contre le biofilm, et ne forme pas de sous-produits de désinfection nocifs.
Son utilisation jusqu'ici plus complexe que celle du chlore, est extrêmement simplifiée et sécurisée par les générateurs CATSy, qui prennent notamment en compte les débits variables d'eau.
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